Come sciogliere la cannella in una bevanda

La cannella nelle bevande aggiunge sapore e spezie senza apprezzabili calorie e grassi. Cercare di sciogliere la cannella in polvere può essere frustrante perché generalmente galleggia sulla superficie, non importa quante volte lo si mescola. Non preoccuparti, non è solo te. I componenti chimici della cannella sono quasi resistenti all'acqua, rendendo quasi impossibile miscelare la cannella in liquidi. Fortunatamente, infondere la cannella in miele, o fare uno sciroppo di zucchero, è molto più semplice e ti lascia un dolce e piccante da aggiungere alle bevande.

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Sciroppo di zucchero di cannella

Passaggio 1

Rompere i bastoncini di cannella in piccoli pezzi. Tre bastoncini per ogni ½ tazza d'acqua è una buona proporzione per iniziare. Aggiungere la cannella allo zucchero e acqua.

Passaggio 2

Portare a ebollizione l'acqua, mescolando continuamente per sciogliere lo zucchero.

Passaggio 3

Far bollire la miscela per 2 o 3 minuti, mescolandola per evitare che il fondo si rovini.

Passaggio 4

Rimuovere lo sciroppo dal fuoco, coprire la pentola e lasciare riposare per almeno 4 ore.

Passaggio 5

Versare il composto con un filtro a rete fine e in un barattolo con coperchio. Utilizzare lo sciroppo nelle bevande per un massimo di 2 mesi.

Cose che ti serviranno

• Vaso con coperchio
• Miele
• Vaso
• Zucchero
• Acqua
• Filtro a maglie fini

Suggerimenti

• Luogo un bastoncino di cannella in acqua naturale per insaporirlo. Sebbene non si dissolva, gli olii ne escono fuori.

Avvertenze

• Evitare di toccare gli occhi dopo aver maneggiato bastoncini di cannella perché gli oli di cannella possono causare bruciore.