Come cucinare zucchine per neonati

Zucchini fornisce al tuo bambino vitamina C, manganese e altri nutrienti. È facile da cucinare e ha un sapore delicato, quindi è un buon vegetale da mantenere nella rotazione per varietà. Le zucchine - e in particolare la sua pelle - possono causare un po 'di disturbi digestivi per alcune persone, quindi aspetta fino a quando il tuo bambino sta mangiando i cibi in fase 2, di solito quando lei è di circa 8 mesi, per servire le zucchine. Se il tuo bambino è incline a disturbi digestivi, sbuccia le zucchine prima di cucinarle le prime volte e vedere come è tollerato. Se le cose vanno bene, prova a tenere la pelle la prossima volta.

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Passaggio 1

Seleziona le zucchine con una pelle lucida e soda, priva di lividi, tagli o altri danni visibili. Conservalo non lavato in un sacchetto di plastica nel frigorifero fino a quando non sei pronto a cucinarlo, in genere per un massimo di quattro o cinque giorni.

Passaggio 2

Dividere le zucchine a metà larghezza con un coltello non sottovalutato. Preparare metà alla volta, perché è possibile conservare le zucchine cotte solo per due giorni e preparare la seconda metà una volta che il primo lotto di pappe è sparito. Riportare la seconda metà nel frigorifero nella busta di plastica.

Passaggio 3

Tagliare la parte finale delle zucchine. Lavare accuratamente la verdura sotto un forte getto di acqua corrente fredda.

Passaggio 4

Tagliare le zucchine a fettine sottili.

Passaggio 5

Riempire una piccola casseruola con acqua fredda e portarla a ebollizione a fuoco alto.

Passaggio 6

Aggiungere le fette di zucchine alla pentola. Attendere che l'acqua ritorni a ebollizione, quindi ridurre il calore del bruciatore a medio.

Passaggio 7

Lessare le zucchine fino a renderle teneri, il che dovrebbe richiedere circa 10 minuti.

Passaggio 8

Scolare l'acqua e mettere le zucchine cotte in un robot da cucina. Impostare l'apparecchio per purea e elaborare le zucchine fino a quando non è completamente purea. Se appare troppo denso, aggiungi gradualmente acqua fredda, 1 cucchiaino alla volta, fino a ottenere la giusta consistenza. La maggior parte dei bambini mangia puri piuttosto densi ma completamente lisci in questa fase di età e cibo.

Passaggio 9

Lascia raffreddare la passata prima di darla al tuo bambino. Conservare gli avanzi in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di due giorni. Scartare ciò che rimane dopo questo tempo e preparare l'altra metà delle zucchine allo stesso modo.

Cose che ti serviranno

• Coltello non sterilizzato
• Casseruola piccola
• Robot da cucina
• Contenitore

Avvertenze

• Chiedi al pediatra del tuo bambino prima di introdurre nuovi alimenti nella dieta del tuo bambino.