Come cucinare verdura pezzi di soia

I pezzi di soia vegetariana, chiamati anche proteine ​​vegetali testurizzate, o TVP, sono un'alternativa versatile, economica e salutare ai prodotti a base di carne. I pezzi di soia sono una miscela di soia disidratata e proteine ​​vegetali che vengono insaccati e venduti nel corridoio del cibo secco del tuo negozio di alimenti naturali. L'aspetto dei pezzi di soia è beige chiaro e friabile. Non mangiare pezzi di soia senza prima ricostituire con acqua e possibilmente condire con sale, pepe o altre spezie poiché il sapore dei pezzi di soia è piuttosto insignificante.

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Passaggio 1

Bollire una tazza d'acqua e versare una tazza di pezzi di soia in una ciotola. Versare l'acqua bollente sui pezzi di soia. I pezzi di soia devono essere ricostituiti con liquido caldo a un rapporto uno a uno. Se vuoi aggiungere un po 'più sapore ai pezzi di soia, aggiungi un cubo di scorta all'acqua e aspetta che si dissolva prima di versare il brodo sopra i pezzi di soia.

Passaggio 2

Lasciare riposare i pezzi di soia per almeno cinque minuti per assorbire il liquido e lasciarli raffreddare.

Passaggio 3

Sostituire pezzi di soia per carne macinata nella tua ricetta preferita. Pezzi di soia possono essere aggiunti a chili, polpettone, zuppe e stufati. Oltre a utilizzare i pezzi di soia da soli per preparare le versioni vegetariane dei tuoi piatti preferiti, l'Emergency Supply USA raccomanda di combinare pezzi di soia con carne macinata per ridurre il grasso saturo di un piatto e il prezzo. I pezzi di soia sono più economici della carne e non contengono grassi saturi o colesterolo.

Cose che ti servono

• Ciotola
• Cubo di scorta

Avvertenze

• Non usare troppa acqua per ricostituire i pezzi di soia, altrimenti i pezzi diventeranno troppo pastosi.