Come cucinare Mahi Mahi in un Foreman Grill

I Mahi mahi sono pesci a base di carne bianca dal sapore dolce. Questo pesce può essere tostato, grigliato o padellato. Cucinare il mahi mahi su una griglia George Foreman equivale a cucinarlo su una griglia per piano cottura, ma con la comodità di poter cucinare il pesce ovunque si trovi la griglia George Foreman.

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Mahi Mahi alla griglia

Passaggio 1

Unire la salsa teriyaki, lo sherry o il succo d'ananas e l'aglio in una busta rivendibile. Aggiungi il tuo mahi mahi, richiudi la busta e mettila in frigo finché non sei pronto per la griglia.

Passaggio 2

Unire tutti gli ingredienti della salsa di frutta insieme, che include un mango medio, sbucciato e tagliato a dadini; 1 papaia pelata a semi tritati; 3/4 di tazza di pepe verde tritato; Ananas fresco a cubetti da 1/2 tazza; 1/2 cipolla rossa media, tritata; Coriandolo fresco tritato da 1/4 di tazza; 1/4 tazza di menta fresca tritata; 1 cucchiaio. pepe jalapeno tritato a semi; 1 cucchiaio. succo di lime; 1 cucchiaio. succo di limone; e 1/2 cucchiaino. fiocchi di peperoncino schiacciati. Refrigerare fino a quando non sei pronto per servire il pesce.

Passaggio 3

Scolare la marinata di mahi mahi e lanciare i pezzi di pesce con le pinze a manico lungo.

Passaggio 4

Spruzzare lo spray da cucina sulla griglia George Foreman in modo che il pesce non si attacchi. Girare la griglia a fuoco medio e posizionare il mahi mahi sulla griglia per cuocere per quattro o cinque minuti su ciascun lato. Servire con salsa

Mahi Mahi grigliati e asparagi con arancia e sesamo

passaggio 1

Trasforma la tua griglia George Foreman a fuoco medio-alto. Unisci il succo di lime, la soia scura, lo zenzero e un po 'di olio vegetale in un piatto fondo. Condisci i filetti di mahi mahi con pepe e sale. Aggiungi i filetti alla marinata di soia agli agrumi assicurandoti che siano completamente coperti nella marinata e lasciali riposare per 10 minuti.

Passaggio 2

Metti i filetti sulla griglia di George Foreman e cuoci per sei minuti su ciascun lato o finché il pesce non è sodo. Taglia le estremità delle tue lance di asparago.

Passaggio 3

Tagliare le lunghe strisce di scorza d'arancia da entrambe le arance usando un pelapatate per frutta o verdura. Taglia le estremità delle arance e mettile su un tagliere. Rimuovere le fosse all'interno di esse con un coltello e tagliarle dall'alto verso il basso dell'arancio.

Passaggio 4

Girali sui lati e affettili fino a 1/4 di pollice. Accantonare. Portare ad ebollizione l'acqua da 1 pollice in una padella coperta e aggiungere la scorza d'arancia e la radice di zenzero grattugiata. Cuocere a fuoco lento per 1 minuto e quindi aggiungere sale e le lance di asparagi. Cuocere a fuoco lento per altri 3-5 minuti. Quindi scolare gli asparagi. Eliminare l'acqua e la radice di zenzero.

Passaggio 5

Assembla alcune lance di asparago su un piatto da portata sopra le fette d'arancia, poi altri asparagi conditi con fette d'arancia, e poi aggiungi il mahi mahi alla griglia.Completare con erba cipollina e semi di sesamo appena tagliati.

Cose che ti serviranno

• Mahi Mahi alla griglia con salsa di frutta tropicale
• 3/4 tazza di salsa di teriyaki a ridotto contenuto di sodio
• 2 cucchiai. sherry o succo d'ananas
• 2 spicchi d'aglio
• 8 filetti di mahi mahi (6 once ciascuno)
• 1 mango medio, pelati e tagliati a cubetti
• 1 tazza di papaya pelata con semi tagliati
• 3/4 tazza verde tritato pepe
• 1/2 tazza di ananas fresco tagliato a cubetti
• 1/2 cipolla rossa media, tritata
• 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato
• 1/4 tazza di menta fresca tritata
• 1 cucchiaio. pepe jalapeno a semi tritati
• 1 cucchiaio. succo di lime
• 1 cucchiaio. succo di limone
• 1/2 cucchiaino. fiocchi di pepe rosso schiacciato
• Mahi Mahi grigliati e asparagi con arancia e sesamo:
• 4 porzioni, 6-8 once ciascuno, filetti di mahi mahi
• sale e pepe
• 2 lime, spremute
• 3 cucchiaio da tavola. salsa di soia scura
• 1 1/2 cucchiaio. radice di zenzero fresca, grattugiata, circa
• 1 cucchiaio. vegetale o olio di canola
• 20 lame erba cipollina fresca, tritata o 3 scalogno, affettato sottilmente, forgia
• Asparagi:
• 1 a 1 1/4 di lance sottili di asparagi
• 2 arance navel
• 1- pollice radice di zenzero fresco
• 2 cucchiai. semi di sesamo tostati