Come acquistare Spaghetti Squash

Compra spaghetti per un sostituto naturalmente senza glutine per la pasta o per servire come contorno di verdure. La zucca degli spaghetti contiene solo 37 calorie per 4 once. servendo. Non ha grassi o colesterolo ed è una fonte di potassio, manganese, fibre, niacina e vitamine C e B-6. La selezione di spaghetti freschi garantisce la migliore qualità di sapore. La zucca dovrebbe conservare per diversi mesi senza rovinarsi quando si seleziona un campione fresco.

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Passaggio 1

Cerca le zucche di dimensioni medie da 8 a 9 pollici di lunghezza e da 4 a 5 pollici di diametro. Le zucche più piccole possono mancare di sapore, mentre le zucche più grandi possono aver sviluppato troppe fibre, rendendo la zucca dura.

Passaggio 2

Tieni la zucca in mano per assicurarti che sia dura e non abbia punti deboli.

Passaggio 3

Cerca le zucche con un colore giallo uniforme e pallido. Le zucche con qualsiasi macchia di verde sono immature.

Suggerimenti

• Conservare gli spaghetti a temperatura ambiente per un massimo di 1 mese. Dopo aver tagliato la zucca, avvolgerla nell'involucro di plastica e conservarla in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Cuocere gli spaghetti cucinati in un contenitore o una borsa con freezer per riporli più a lungo.