Quanto è la creatina nella carne rossa?

La creatina è un amminoacido che si trova naturalmente negli esseri umani e in altri animali. La creatina supporta l'erogazione di energia a tutte le cellule del corpo, in particolare ai muscoli. Il tuo corpo sintetizza la creatina da L-arginina, glicina e L-metionina. La carne rossa è una fonte di creatina utilizzata dal corpo umano.

Creatina dietetica

La creatina presente nel corpo viene sintetizzata da altri aminoacidi presenti negli organi come pancreas, fegato e reni. Il resto della creatina nel tuo corpo proviene da fonti alimentari. Buone fonti alimentari di creatina includono selvaggina, carne rossa magra e alcuni pesci tra cui tonno, aringa e salmone. Circa 2 o 3 libbre di carne o pesce crudo contengono l'equivalente di 5 grammi di pura creatina. Cucinare distruggerà la creatina, lasciandola meno disponibile al tuo corpo per assorbirla.

Contenuto di creatina di alcuni alimenti

Dovresti consumare circa 500 grammi di carne cruda o pesce per ottenere la quantità ottimale di creatina. La quantità di maiale specifica per la creatina è di circa 5 grammi per kg. Il raduno rosso contiene 4. 5 grammi per kg., l'aringa contiene 6. 5 grammi per chilogrammo, il salmone contiene 4. 5 grammi per chilogrammo, il tonno contiene 4 grammi per chilogrammo, il merluzzo contiene 3 grammi per chilogrammo e le verdure e i frutti contengono solo tracce di creatina.

Creatina supplementare

La creatina monoidrato è una forma supplementare di creatina venduta in varie forme. Il tuo corpo utilizza la creatina monoidrato per la produzione di fosfocreatina, una sostanza vitale per la produzione della principale molecola di energia ATP. I produttori affermano che la creatina supplementare è vantaggiosa in quanto non si devono mangiare grandi quantità di carne per fornire al proprio corpo questo acido amminico. Il tuo corpo non può assorbire la creatina supplementare con la stessa efficacia della creatina proveniente da fonti alimentari naturali.

Vantaggi della creatina

Indipendentemente dalla fonte della creatina, questo amminoacido può migliorare la capacità di lavoro dei muscoli e promuovere la massa muscolare magra. Inoltre, la creatina può aiutare a migliorare la sintesi proteica e migliorare il volume delle cellule muscolari. La creatina sintetica può causare aumento di peso e culturisti e atleti a volte usano gli integratori di creatina per aumentare di volume. Come con qualsiasi supplemento di salute, parlare con un medico prima di consumare qualsiasi supplemento di creatina.