Come bere caffè potrebbe migliorare la tua salute

Se ti affidi al caffè per superare la giornata, o semplicemente per iniziare, potresti non avere sonno o qualcosa nella tua dieta. Dopotutto, nessuno potrà mai scambiare il caffè con il cibo salutare.

Video del giorno

Ma come il vino, il cioccolato e il popcorn, il caffè è entrato nelle file di alimenti improbabili con benefici per la salute. Un numero crescente di ricerche ha scoperto che bere caffè, anche quattro o più tazze al giorno in alcuni casi, fornisce benefici per la salute. E uno studio di 13 anni su 402, 260 membri dell'AARP condotto dal National Cancer Institute, pubblicato il 17 maggio nel "New England Journal of Medicine", ha concluso che i devoti bevitori di caffè erano associati a un ridotto rischio di morte prematura al 16 percento.

"Questo è forse il più convincente perché lo studio era così grande", dice Robert Davis, della Rollins School of Public Health della Emory University e autore di "Coffee is Good for You: From Vitamin C and Alimenti biologici a diete a basso contenuto di carboidrati e disintossicanti, la verità sulla dieta e le richieste di nutrizione. "Ha notato che lo studio era osservativo, quindi non prova causa ed effetto.

Anche se si beve eccessivamente il caffè può aumentare i livelli dell'ormone dello stress cortisolo e favorire la dipendenza dalla caffeina, qui ci sono dieci aree in cui il consumo di caffè potrebbe essere utile - se si limita la crema e lo zucchero.

1. Prevenzione della calcoli biliari

I ricercatori di Harvard nel 2002 hanno scoperto che le donne che bevevano almeno quattro tazze di caffè al giorno avevano un rischio inferiore del 25% di calcoli biliari. Uno studio precedente ha trovato risultati simili per gli uomini.

2. Prevenzione della depressione

Le donne che bevevano da due a tre tazze di caffè al giorno avevano il 15% in meno di probabilità di sviluppare depressione e quelle che bevevano quattro tazze erano il 20% meno probabili, secondo un rapporto del 2011 negli "Archivi della medicina interna". <

3. Miglioramento della memoria

Il caffè può aiutare nella memoria a lungo ea breve termine. In uno studio del 2005 presentato alla Radiological Society of North America, i ricercatori hanno scoperto che consumare due tazze di caffè con caffeina migliorava la memoria a breve termine ei tempi di reazione.

È interessante notare che uno studio del 2007 ha rilevato che le donne - ma non gli uomini - che avevano 65 anni o più e bevevano più di tre tazze di caffè ogni giorno eseguivano meglio test di memoria ed erano meno inclini a mostrare un calo della memoria rispetto a quelli che bevevano solo una tazza al giorno

Anche se i ricercatori sanno da tempo che il caffè può ridurre il rischio di malattia di Alzheimer, i ricercatori dell'Università del Sud della Florida nel 2011 hanno scoperto che un'interazione specifica tra caffeina e caffè potrebbe essere il motivo. Raccomandano di bere da quattro a cinque tazze al giorno, a partire dalla mezza età, per aumentare il GCSF, fattore di stimolazione delle colonie di granulociti, che è diminuito nei pazienti con malattia di Alzheimer e migliora la memoria nei topi.

4. Meno rischi per il diabete

Gli studi suggeriscono che i bevitori di caffè hanno meno probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2, con quelli che mettono via quattro o più tazze al giorno per il 50% in meno di probabilità. Un rapporto del gennaio 2012 nel "Journal of Agricultural & Food Chemistry" potrebbe spiegare perché attribuisce l'effetto ai composti nel caffè che bloccano l'hIAPP, un polipeptide che può provocare fibre proteiche anormali, che si trovano nelle persone con Tipo 2. < 5. Riduce il rischio di cancro

Il consumo di caffè è stato associato a una riduzione del rischio di tumori al seno, all'endometrio, alla prostata e al fegato e di obesità, estrogeni e insulina. Uno studio svedese del 2008 ha scoperto che bere almeno due o tre tazze al giorno riducono il rischio o ritardano l'insorgenza del cancro al seno.

Uno studio del 2011 su "Breast Cancer Research" ha scoperto che bere cinque o più tazze poteva tradursi in un 20% in meno di possibilità di sviluppare un cancro al seno negativo al recettore dell'estrogeno E, citando la ricerca sull'effetto del caffè sul diabete, le ricerche hanno anche scoperto che bere più di quattro tazze al giorno era legato a un rischio ridotto del 25% per il cancro dell'endometrio.

Ma non sono solo le donne a sfidare. Uno studio condotto dalla Harvard School of Public Health ha rilevato che sia il caffè normale che quello decaffeinato riducono il rischio di cancro alla prostata.

6. Potenziamento del metabolismo

Il caffè potrebbe aiutarti a mantenere, o persino perdere, il peso. Uno studio risalente al 1980 ha rilevato che la caffeina presente nel caffè stimola il metabolismo, ma che solo i soggetti "normali", piuttosto che obesi, hanno sperimentato una maggiore ossidazione dei grassi.

Uno studio del 2006 ha confermato che i benefici di potenziamento del metabolismo del caffè erano maggiori - e duravano più a lungo - nelle donne magre. Più recentemente, i ricercatori hanno scoperto che i chicchi di caffè verde macinati presi come integratore sembravano promuovere la perdita di peso - una media di 17 sterline negli adulti obesi durante un periodo di 22 settimane. I ricercatori non pensavano che fosse la caffeina; piuttosto, hanno accreditato l'acido clorogenico, che potrebbe ridurre l'assorbimento del glucosio.

7. Minori rischi per la malattia di Parkinson

Il "Journal of the American Medical Association" nel 2000 ha scoperto che l'assunzione di caffeina associata al caffè si traduceva in un minor rischio di sviluppare il Parkinson. Uno studio del 2010 ha rilevato che bere 2-3 tazze di caffè al giorno può significare fino al 25% in meno di possibilità di sviluppare la malattia.

8. Proprietà antiossidanti

Ricercatore di Harvard, Edward Giovannucci, in una ricerca pubblicata su "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention", ha osservato che il caffè ha più antiossidanti della maggior parte delle verdure e dei frutti. Infatti, uno studio del 2005 ha scoperto che il caffè è la fonte n. 1 per gli antiossidanti nella dieta americana. Questo è un riflesso del volume di caffè consumato in questo paese e non è chiaro quanto lo faccia nel sangue.

9. Vantaggi per il miglioramento delle prestazioni

Il caffè e la caffeina in esso contenuti sono stati dimostrati in più studi per aumentare sia la resistenza che le prestazioni a breve termine.Uno studio del 2008 ha concluso che il beneficio della caffeina prima dell'esercizio fisico si verifica durante eventi di resistenza, eventi stop-and-go e attività ad alta intensità a lungo termine. Inoltre, può aiutare gli atleti a ottenere risultati migliori durante l'allenamento della forza - anche in assenza di sonno - se assunto un'ora prima dell'esercizio a una velocità di 4 mg per ogni kg di peso corporeo.

10. Prevenzione della gotta

Uno studio del 2007 su uomini con più di 40 anni ha collegato il consumo di caffè a lungo termine con un minor rischio di gotta, una condizione infiammatoria causata da elevati livelli di acido urico. Il decaffeinato e il normale hanno entrambi avuto un effetto, e quelli che bevono sei tazze al giorno hanno sperimentato un rischio inferiore fino al 60% di gotta.