Istamina-Ridurre gli alimenti

L'istamina è noto per scatenare reazioni allergiche e causare sintomi da prurito agli occhi, starnuti e naso che cola a infiammazioni più gravi e asma. Una manciata di nutrienti e sostanze fitochimiche può aiutare a ridurre la quantità di istamina rilasciata nel sistema. Se sei sensibile all'istamina, dovresti anche evitare alcuni cibi perché sono ricchi di istamina o sono in grado di aumentare i suoi livelli nel tuo corpo.

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Basi dell'istamina

Se si hanno allergie, quando si incontra l'allergene, si innesca i mastociti in tutto il corpo per rilasciare l'istamina. Quindi l'istamina stringe i muscoli polmonari, rilassa i muscoli nei vasi sanguigni e accelera il movimento dei muscoli nell'intestino. Aumenta anche la produzione di muco e provoca l'infiammazione. Gli studi fino ad oggi non si sono concentrati sulla capacità di specifici alimenti di abbassare l'istamina, ma alcune sostanze presenti negli alimenti possono inibire i mastociti. Se sei sensibile all'istamina, potresti aver bisogno di più dei cambiamenti dietetici; consultare il proprio medico.

Flavonoidi Ridurre l'istamina

Le piante producono flavonoidi antiossidanti naturali, alcuni dei quali possono ridurre i livelli di istamina nel corpo. Un tipo di flavonoide, la quercetina, aiuta a fermare i mastociti dal rilascio di istamina, secondo un rapporto dell'Annals of Allergy, Asthma and Immunology nel 2004. Le migliori fonti di quercetina includono bacche, uva rossa, mele, albicocche, tè, cipolle, broccoli e cavoli. Il tè verde contiene flavonoidi noti come catechine che aiutano anche a ridurre l'istamina e alleviare i sintomi allergici, secondo uno studio pubblicato nel dicembre 2007 in Cytotechnology.

La vitamina C può ridurre l'istamina

La vitamina C mostra alcune promesse per ridurre l'istamina. Iniezioni di vitamina C, o acido ascorbico, hanno ridotto i livelli ematici di istamina nelle persone con diagnosi di malattie allergiche e infettive, secondo uno studio del numero di settembre 2013 dell'archivio di farmacologia di Nauny-Schmeideberg. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per verificare il suo effetto sull'istamina prima di aumentare l'assunzione per alleviare i sintomi di allergia. Hai ancora bisogno di molta vitamina C per i suoi benefici antiossidanti e per mantenere in salute le tue ossa e il tuo tessuto connettivo. Oltre agli agrumi, otterrai la vitamina C da fragole, broccoli, spinaci, peperoni rossi e patate.

Evitare cibi ad alta istamina

Piuttosto che fare affidamento su cibi che possono abbassare l'istamina, puoi anche ridurre i livelli nel tuo sistema evitando cibi con elevate quantità di istamina. Alimenti fermentati, carni lavorate, frutta secca e cibi contenenti aceto sono tutti ad alto contenuto di istamina, riporta gli specialisti di allergia al Michigan, sinus e asma. Altri alimenti da evitare includono melanzane, spinaci, pomodori, avocado, yogurt, acciughe, sgombri, sardine e qualsiasi tipo di pesce affumicato.Anche il pane acido, la panna acida, il latticello e i formaggi stagionati sono ricchi di istamina. Se sei sensibile all'istamina, stai lontano dai cibi che potrebbero scatenare il suo rilascio, inclusi alcol, cioccolato, banane, uova, pesce e latte.