Herbed Ricetta ai funghi selvatici con farina d'avena
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 4
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 tazza 1/2
- RICETTE
- ricette
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 10 m
- COOK
- 15 m
- TOTAL
- 25 m
Un gustoso piatto di farina d'avena per colazione. Per gentile concessione di Jackie Newgent.
INGREDIENTI
SERVI 4
- 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
- 3 scaloppioni di gambo
- 12 fette di funghi a fette
- 2 cucchiai di succo di limone 100%
- 3/4 cucchiaino di pepe nero macinato
- 4 tazze di acqua
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco
- 1 cucchiaino di sale marino
- 2 tazze di avena secca vecchio stile
- 4 uovo (s)
DIREZIONI
1 Scaldare l'olio in una casseruola grande a medio-alta. Aggiungere i funghi, la parte bianca degli scalogni, il succo di limone e il peperoncino e saltarli fino a quando i funghi non saranno appena passati, circa 5 minuti. 2 Mentre i funghi cuociono, friggi le uova in una padella antiaderente usando lo spray da cucina. 3 Aggiungi l'acqua, il rosmarino e il sale e porta ad ebollizione. Mescolare l'avena e la parte verde degli scalogni e ridurre il calore al mezzo. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'avena non sarà completamente cotta, circa 6 minuti. 4 Cospargere ogni porzione con il formaggio o top con un uovo e servire. Se lo si desidera, guarnire con scallion aggiuntivo.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
247 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 tazza 1/2
- 9g grasso
- 30g carboidrati
- 11g Proteine
| % DV * | |
| Grasso totale 9g > 13% | Grasso saturo 2 g |
| Colesterolo 186 mg | |
| 62% | Sodio 493 mg |
| 20% | Carboidrati 30 g |
| 14% | Fibra dietetica 5 g |
| Zuccheri 1 g | |
| Proteine 11g | |
| 7% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
