Ricca zuppa di pollo, verdura e zuppa bianca

1. PREP
2. 40 m

• COOK
• 1 h
• TOTAL
• 1h 40m

Zuppa di pollo, verdure e fagioli bianchi è un incrocio tra una luce stufato e una zuppa saporita e perfetta per impacchettare un barattolo di muratore.

INGREDIENTI

SERVES 9

• 2 1/2 lb Seno di pollo in senza pelle
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 3 gambo di sedano
• 1 cipolla
• 5 carota (s)
• 1/2 cucchiaino di sale marino
• 1 porzione di pepe nero macinato puro
• 6 spicchio d'aglio
• 1 1/2 cucchiaio di timo, fresco
• 4 cucchiai Farina di cottura per tutti gli usi senza glutine
• 64 once pollo basso contenuto di zolfo
• 1 porzione 14. 5 Oz Can pomodori a cubetti biologici
• 2 tazze Cannelini in scatola
• 3 tazze di spinaci biologici
• 1 cucchiaio di nettare di agave
• 2 cucchiai LEMON Juice, Fresh Squeezed

DIREZIONI

1 Preriscaldare il forno a 375 gradi. Disporre i petti di pollo con osso, pelle e pelle su una teglia ricoperta di carta stagnola. Il petto di pollo skin-on è preferito perché aiuta il pollo a rimanere tenero e la pelle viene rimossa prima di servire per ridurre il grasso. Arrosto di pollo per circa 35 a 45 minuti o fino a quando la pelle in cima è leggermente dorata e il pollo è cotto in tutto ma ancora molto tenero. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni dei petti di pollo - i petti di pollo più piccoli cucineranno più velocemente. 2 Mentre il pollo sta arrostendo, tritare le verdure (sedano, cipolla e carote) in piccoli pezzi. Se possibile, aggiungi circa ¼ di foglie di sedano tritate per un sapore extra (queste sono le foglie che si trovano sugli steli di sedano- sono molto saporite). Tritare l'aglio e tritare il timo fresco (per tritare il timo, togliere le foglie dagli steli e tritarli). 3 Una volta che il pollo è cotto e abbastanza fresco da maneggiare, togliere la carne e tagliarla con le mani. Prendi il succo dal pollo nella padella per lo spezzatino. Scartare le ossa e la pelle. Metti da parte la carne. 4 Scalda una pentola grande a fuoco medio-alto. Aggiungi olio extravergine di oliva. Una volta che l'olio è caldo, fate rosolare il sedano, le foglie di sedano, le cipolle e le carote fino a renderle morbide (circa 7 minuti). Aggiungere ½ cucchiaino di sale e abbondante pepe nero macinato fresco. Aggiungere l'aglio e il timo e mescolare. 6 Mescolare la farina e cuocere per tre minuti, mescolando spesso. Versare il brodo di pollo e il pomodoro e portare a ebollizione. Mescolare i fagioli cannellini e continuare a cuocere a fuoco lento per 15 minuti, abbassando il calore necessario per mantenere il brodo a fuoco lento. 7 Mescolare le foglie di pollo e spinaci sminuzzate. Portare a ebollizione e continuare a sobbollire per circa 10 minuti. 8 Mescolare il nettare di agave e il succo di limone fresco. Assaggiate il condimento e aggiustate di sale e pepe a piacere. 9 versare in un barattolo di vetro e godetevi o salvare per dopo e semplicemente riscaldare nel barattolo di vetro.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

302 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 tazza 5/9

10 g di grassi

23 g Carbo

31 g Proteine ​​

% DV *
Grassi totali 10 g > 14%	Grasso saturo 1 g
Colesterolo 57 mg
19%	Sodio 448 mg
18%	Carboidrati 23 g
11%	Fibra alimentare 5 g
Zucchero 6 g
Proteina 31g
20%	* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto una sostanza nutritiva in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana.2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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