Insalata di cavolo sano con yogurt

I dietisti oi mangiatori attenti alla salute possono assaporare l'insalata di cavolo utilizzando alcune semplici sostituzioni per gli ingredienti tradizionali. Una delle sostituzioni più sane che puoi fare è sostituire la maionese nelle ricette di insalata di cavolo tradizionali con yogurt bianco a bassa o non grassa. Sperimenta con ingredienti diversi per aggiungere colore, buccia e sapore interessante alla tua sana insalata di cavolo.

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Condimento allo yogurt sano

Lo yogurt bianco magro o non grasso è un sostituto salutare e ipocalorico della maionese pesante utilizzata nelle ricette di insalata di cavolo tradizionali. Preparare uno yogurt semplice e sano per l'insalata di cavoli combinando una tazza di yogurt con tre cucchiai di aceto di sidro di mele. Aggiungere alcuni semi di papavero, un cucchiaio di miele o un po 'di zucchero di canna per la varietà. Mescolare gli ingredienti fino a quando non sono completamente miscelati. È inoltre possibile utilizzare questo condimento per macedonie.

Ingredienti per insalata di cavolo sani e semplici

Crea questa versione di insalata di cavolo in una grande insalatiera. Brandisci una testa di cavolo verde di taglia media. Aggiungi una mezza tazza di carote tagliuzzate e un po 'di cavolo viola a pezzetti per il colore. Mescolare gli ingredienti fino a quando non sono ben amalgamati e quindi condirli con la salsa di yogurt fino a quando tutti gli ingredienti coleslaw sono ricoperti. Cospargere altri semi di papavero.

Opzioni salate

Per una piccante, gustosa variazione, mescolare in mezzo bicchiere di cipolle rosse o gialle finemente tritate. Aggiungere sale e pepe a piacere e sostituire i semi di papavero nella salsa con semi di sedano. Mescolare un cucchiaio di succo di limone o di senape piccante nella salsa prima di aggiungerlo all'insalata. Si potrebbe anche voler mescolare in pochi cucchiai di semi di girasole sgusciati.

Addolcisci il tuo insalata di cavoli

Per una insalata di cavoli più dolce, aggiungi una tazza di mele rosse o verdi tritate finemente nella miscela slaw. Aggiungi un po 'di succo d'arancia o miele al condimento. Otterrai anche un condimento più dolce se utilizzi lo yogurt alla vaniglia francese invece di quello normale. Quando l'insalata e il condimento sono mescolati, finire mescolando in mezzo bicchiere di uvetta o mirtilli secchi.