I benefici per la salute di Gyokuro

Gyokuro è una varietà di tè verde, tradizionalmente coltivata e raccolta in Giappone, ma ora disponibile in tutto il mondo. La pianta fresca ha un ricco colore verde, che porta al suo nome, che significa "rugiada di giada" in inglese. La varietà di tè che produce gyokuro ha una foglia particolarmente piccola, e solo le prime gemme fogliari che appaiono in primavera sono incluse nella raccolta di gyokuro. I tè verdi come il gyokuro hanno molti benefici per la salute e sono utili sia come tonico per la salute generale che per curare molti disturbi diversi. Discutere gyokuro con il medico per decidere se potrebbe essere utile per la vostra situazione.

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Proprietà

Gyokuro, come tutti i tè verdi, è un tè non fermentato contenente una varietà di composti naturali, tra cui flavonoidi, polifenoli e proantocianidine. Alcune di queste sostanze chimiche sono potenti antiossidanti che distruggono i radicali liberi, i sottoprodotti metabolici o le tossine ambientali che possono danneggiare le membrane cellulari o il DNA. I radicali liberi contribuiscono all'invecchiamento e numerosi problemi di salute come le malattie cardiache e il cancro. I professionisti della medicina tradizionale asiatica usano il gyokuro per trattare molti disturbi, inclusi problemi cardiaci, diabete e disturbi digestivi. La ricerca moderna indica che il gyokuro ha significativi benefici per la salute.

Cancer

Uno dei polifenoli di gyokuro, epigallocatechina-3-gallato o EGCG, è stato studiato per il suo potenziale di prevenzione del cancro. Il Memorial Sloan-Kettering Cancer Center riassume i risultati di una serie di studi di laboratorio che dimostrano che l'estratto di tè verde o EGCG purificato protegge le cellule normali dai composti cancerogeni. Studi clinici ed epidemiologici suggeriscono che il tè verde può aiutare a prevenire il cancro alla vescica, al seno, alle ovaie, al pancreas e alla prostata. In uno studio clinico pubblicato su "Cancer Research" nel 2006, 30 uomini con una condizione prostatica precancerosa che hanno assunto integratori di tè verde ogni giorno per un anno hanno sviluppato molto meno cancro rispetto a un altro gruppo che ha assunto un placebo. Altri studi clinici con soggetti umani che hanno avuto uno dei diversi tipi di cancro o erano a rischio per la malattia hanno prodotto risultati altrettanto promettenti.

Malattie cardiache

Gyokuro e altri tè verdi possono ridurre il rischio di malattie cardiache riducendo l'accumulo di depositi di grasso chiamati placca nelle arterie. I componenti del tè verde tendono ad aumentare i livelli di colesterolo buono o lipoproteine ​​ad alta densità e ad abbassare il colesterolo totale, diminuendo la formazione di placca. Poiché è un antiossidante, il gyokuro riduce anche l'ossidazione del colesterolo, un passo necessario nella produzione della placca. Gli studi clinici sintetizzati dal Medical Center dell'Università del Maryland hanno dimostrato che i polifenoli del tè verde bloccano anche l'assorbimento del colesterolo nel tuo intestino e ne aumentano l'escrezione.Tutte queste proprietà del gyokuro rallentano o prevengono l'aterosclerosi e la malattia delle arterie coronarie. Secondo gli esperti dell'Università del Maryland, bere tre tazze di tè verde riduce il rischio di infarto del 11 per cento.

Altri vantaggi

Gyokuro può anche ridurre il rischio di diabete mantenendo il livello di glucosio nel sangue in un intervallo sano, riducendo lo stress sulle cellule del pancreas che producono insulina. Il tè verde può proteggere il fegato dai danni causati da sostanze tossiche. L'EGCG nel gyokuro può anche aiutare a trattare l'epatite, un'infiammazione del fegato causata da un virus, e può ridurre l'infiammazione che accompagna altri disturbi come la malattia di Crohn e la colite. Gyokuro potrebbe anche aiutare con la perdita di peso, probabilmente a causa di una maggiore combustione dei grassi dovuta ai suoi polifenoli. In uno studio pubblicato su "Obesity Research" nel 2005, soggetti umani in sovrappeso che hanno consumato una combinazione di caffeina e tè verde hanno mostrato un miglioramento nel mantenimento a lungo termine della perdita di peso rispetto ad altri gruppi.

Considerazioni

Gyokuro è disponibile nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali o asiatici come foglie essiccate sfuse o come integratore in capsule. Sebbene generalmente considerato sicuro, il gyokuro contiene caffeina e può causare palpitazioni, vertigini o insonnia in alcune persone. Non consumare gyokuro in caso di gravidanza o allattamento e discutere del suo uso con il medico prima di aggiungerlo al regime.