I benefici per la salute delle grane

Il mais è stato a lungo un alimento base nella dieta americana. In effetti, la Purdue University riporta che è stata coltivata più di 5, 000 anni fa. La granella di mais, prodotta dalla macinatura di mais integrale o chicchi di mais mondati in polvere grossolana, aiuta ad aumentare l'apporto di cereali e ogni porzione di mezza tazza contribuisce con 1 oncia di cereali al consumo giornaliero raccomandato di 6 once per le donne e 7 per uomini, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Le grane cotte offrono benefici per la salute perché forniscono vitamine e minerali essenziali e abbinarle a condimenti sani rende un pasto ricco di sostanze nutritive.

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Nozioni di base sulla nutrizione

Ogni porzione di mezza tazza di grana di mais cotta in acqua contiene 156 calorie e fornisce l'8% delle calorie necessarie quotidianamente, in base a un 2, Dieta a mille calorie. La maggior parte delle sue calorie, l'83 percento, proviene dal suo contenuto di carboidrati. La maggior parte dei carboidrati nella grana fornisce energia, compreso il carburante per il cervello, mentre i 1. 7 grammi di fibra alimentare che offre aiutano ad abbassare il colesterolo ea proteggerti dalle malattie cardiovascolari. La granella di mais fornisce una piccola quantità di proteine, a 3 grammi per porzione, e contiene meno di un grammo di grasso.

Ferro e selenio

Le graniglie di mais ti aiutano anche a consumare più ferro e selenio. Ogni porzione vanta 7 microgrammi di selenio - 13 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata - e 1. 2 milligrammi di ferro. Questo fornisce il 7 per cento della raccomandazione giornaliera di assunzione di ferro per le donne e il 15 per cento per gli uomini, stabilito dall'Istituto di Medicina. Sia il ferro che il selenio attivano le proteine ​​essenziali per una buona salute. Le proteine ​​dipendenti dal ferro aiutano la circolazione sanguigna, aiutano le cellule a produrre energia e consentono la sintesi del DNA, mentre le proteine ​​dipendenti dal selenio supportano il metabolismo muscolare e aiutano la funzionalità della ghiandola tiroidea.

Vitamina B-9

Incorporare granulati nella vostra dieta come fonte di vitamina B-9 o acido folico. Hai bisogno della vitamina B-9 per metabolizzare gli amminoacidi e gli acidi nucleici - i blocchi di base utilizzati per produrre proteine ​​e DNA, rispettivamente. La vitamina B-9 potrebbe anche svolgere un ruolo nella metilazione del DNA, un processo utilizzato dalle tue cellule per regolare l'attività dei geni. Ogni porzione di granella di mais offre 93 microgrammi di vitamina B-9 e fornisce il 23 percento della dose giornaliera raccomandata dall'Istituto di Medicina.

Consigli per servire in modo sano

Mantieni la tua grinta sana abbinandoli ad ingredienti salutari, come frutta fresca e noci. Aggiungi una manciata di mirtilli e un'oncia di mandorle crude tritate o completa la grana con le fragole a fette e il burro alla nocciola. In alternativa, mescolare una banana schiacciata nella grana già cotta, quindi aggiungere la cannella e le noci tritate per la grana di "banana banana".Evitare condimenti ricchi di grassi saturi, come formaggio o burro.