Cibi da evitare per trigliceridi alti
Sommario:
I trigliceridi sono grassi nel cibo che si mangia trasportato nel sangue. Elevati livelli di trigliceridi ti mettono a rischio di malattie cardiache, diabete e steatosi epatica. I livelli di trigliceridi normali sono inferiori a 150 milligrammi per decilitro. I livelli borderline alti sono compresi tra 151 e 200, quelli alti tra 201 e 499 e quelli molto alti superiori a 500 milligrammi per decilitro. Per aiutare a controllare i livelli di trigliceridi alti, la Cleveland Clinic consiglia di esercitare e mangiare una dieta a basso contenuto di grassi, zuccheri, carboidrati raffinati e alcol.
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Trans e grassi saturi
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Il grasso totale dovrebbe essere dal 30 al 35% delle calorie, con non più del 7% di grassi saturi, raccomanda l'American Heart Association. I grassi saturi, presenti nella carne e nei latticini, aumentano i trigliceridi, quindi evita di mangiare burro, formaggio e carni grasse. La Cleveland Clinic consiglia di evitare del tutto i grassi trans. I grassi trans sono oli parzialmente idrogenati che vengono aggiunti agli alimenti per dare loro un gusto e una consistenza più saporiti e una maggiore durata di conservazione. Aumentano la lipoproteina a bassa densità, o LDL, il colesterolo, che è il colesterolo "cattivo" correlato ai livelli di trigliceridi. Trovi grassi trans nei cibi fritti, come patatine fritte e ciambelle, e prodotti da forno preconfezionati tra cui pizza e crostate, cracker e biscotti.
Zucchero
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Il fruttosio, presente negli zuccheri aggiunti, può aumentare la quantità di grassi e trigliceridi nel fegato, note sull'estensione della Ohio State University. Evitare di aggiungere zucchero ai cibi e bere bevande zuccherate, come soda, bevande sportive e tè dolce. La Cleveland Clinic consiglia di scegliere frutta fresca su succo di frutta o snack alla frutta e selezionando cereali con meno di 8 grammi di zucchero per porzione. Se sei un appassionato di dessert, prova il gelato senza zucchero, lo yogurt o il budino. Anche mangiare troppo zucchero naturale aumenta i trigliceridi. Limitare i frutti secchi a 1/4 tazza al giorno, evitare il miele e non mangiare più di 1/2 tazza di verdure amidacee, come purè di patate, patate dolci, fagioli e mais, al giorno. Limitare le patate cotte a 3 once.
Carboidrati raffinati
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Il tuo corpo trasforma i carboidrati extra-raffinati in trigliceridi. Anche gli alimenti di questi cereali perdono la loro fibra durante il processo di raffinazione e le fibre possono abbassare i livelli di trigliceridi nel sangue.La Clinica di Cleveland afferma che i carboidrati raffinati sono un fattore chiave per i livelli elevati di trigliceridi. Evita cibi fatti con farine arricchite, sbiancate o raffinate, come pane bianco, pasta, cracker e riso.
Alcolici
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Il tuo corpo trasforma l'alcol in eccesso in trigliceridi e lo immagazzina nelle tue cellule adipose, quindi bere troppo alcol può aiutare ad aumentare i livelli di trigliceridi, afferma la clinica di Cleveland. Se i tuoi livelli sono già alti, salta del tutto l'alcol. Se bevi, non bere più di due bicchieri al giorno se sei un uomo e non più di un drink se sei una donna. Una bevanda equivale a 1 oncia di spiriti a prova di 100, 1. 5 once di alcool a prova di 80, 4 once di vino e 12 once di birra, secondo l'American Heart Association.
