Soda influenzano l'artrite?

Più di 50 milioni di americani sono stati diagnosticati con l'artrite - uno su cinque adulti - diventando la principale causa di disabilità negli Stati Uniti, secondo i Centers for Disease Control and Prevention. L'artrite è un termine generico che comprende più di 100 malattie che causano rigidità, dolore e gonfiore delle articolazioni e comprende osteoartrite, gotta, fibromialgia, lupus e artrite reumatoide. Alcuni alimenti, come la soda, aumentano la probabilità di sviluppare o infiammare condizioni artritiche, in particolare se consumate in eccesso.

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Studio Follow-Up dei professionisti della salute

Uno studio pubblicato nel "British Medical Journal" ha esaminato la correlazione tra bevande zuccherine come la soda e la presenza di gotta in uomini. Nello studio di follow-up sui professionisti della salute di 12 anni, ricercatori americani e canadesi hanno osservato 46.000 uomini di mezza età senza storia di gotta. Gli uomini hanno regolarmente compilato questionari riguardanti le loro abitudini alimentari e fornito informazioni sul loro peso e su eventuali condizioni mediche e farmaci.

Risultati dello studio

Durante il periodo di 12 anni, sono stati diagnosticati 755 nuovi casi di gotta. Gli uomini che ogni giorno consumavano due o più bibite avevano un'incidenza superiore dello 85% di sviluppare la gotta rispetto a quelli che bevevano meno di una soda al mese. Gli uomini che bevevano una soda al giorno avevano un tasso di incidenti del 45% più alto. La dieta a base di soda non ha aumentato il rischio, ma lo hanno fatto sia il succo di frutta che i frutti ricchi di fruttosio. Tuttavia, poiché il consumo di arance, mele e altri frutti ad alto fruttosio aiuta a prevenire alcuni tumori e l'ipertensione, ictus e malattie cardiache, gli autori consigliano di soppesare i dati contro i benefici del consumo di frutta.

Infiammazione articolare

Le bibite sono anche uno dei colpevoli associati all'infiammazione delle articolazioni artritiche. Marcelle Pick, co-fondatrice della Women to Women Clinic, elenca sia la dieta che le normali bevande analcoliche, i succhi di frutta e tutte le forme di zucchero naturale e raffinato come alimenti che alimentano l'infiammazione, in particolare se consumati durante la notte. Pick afferma: "È interessante notare come alcune donne che mangiano (o bevono) carboidrati raffinati durante la notte hanno maggiori probabilità di avere ritenzione idrica e dolore mattutino, e come cambiare solo questa abitudine può trasformare il dolore articolare in giro - quasi da un giorno all'altro. "

Soda per alleviare l'artrite

Secondo RaleighChiropractic. com, alcune persone bevono una confezione da sei di bevande analcoliche per diminuire il dolore dell'artrite. Ciò fornisce un sollievo temporaneo poiché il fosfato nella soda scioglie i depositi di calcio nelle articolazioni; tuttavia, il sito mette in guardia contro questa pratica e avverte che il consumo regolare di una confezione da sei di bevande analcoliche porterà all'osteoporosi poiché il fosfato della soda scioglie anche il calcio nelle ossa.