Fa mangiare i cetrioli per abbassare lo zucchero nel sangue per i diabetici?

Il diabete è una condizione sempre più comune. Secondo l'American Diabetes Association (ADA), circa 1. 4 milioni di nuovi casi vengono diagnosticati ogni anno nel Regno Unito. Il diabete può essere difficile da controllare, e molti rimedi naturali, compresi i cetrioli, sono propagandati per aiutare a ridurre gli zuccheri nel sangue. Pur non essendo una cura, i cetrioli - come altre verdure e frutta - contengono alcuni nutrienti e sostanze chimiche naturali che possono essere utili alle persone con diabete. Studi sugli animali limitati collegano estratti di cetriolo per ridurre le letture di zucchero nel sangue, ma sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se questo ortaggio potrebbe migliorare gli zuccheri nel sangue in quelli con diabete.

Video del giorno

Ricerca sui cetrioli

La ricerca sugli animali ha collegato gli estratti di cetriolo agli zuccheri nel sangue migliorati. Uno studio pubblicato nel numero di settembre-ottobre 2011 di "Iranian Journal of Basic Medical Sciences" ha stabilito che gli zuccheri nel sangue diminuiscono nei ratti diabetici dopo una dieta di nove giorni di estratto di semi di cetriolo. Un altro studio su animali pubblicato nel numero di ottobre 2014 del "Journal of Medicinal Plant Research" ha dimostrato che l'estratto di polpa di cetriolo ha abbassato lo zucchero nel sangue. Questo studio ha isolato sostanze chimiche dal cetriolo che sono state precedentemente collegate alle proprietà di abbassamento dello zucchero nel sangue. Tuttavia, simili ricerche umane sugli effetti di zucchero nel sangue dei cetrioli non sono disponibili. Sono necessari ulteriori studi per identificare i componenti benefici nel cetriolo e per identificare se il cetriolo intero ha gli stessi benefici degli estratti di cetriolo utilizzati in questi studi.

Proprietà del cetriolo

Alcune sostanze migliorano gli zuccheri nel sangue stimolando il rilascio di insulina, migliorando l'azione dell'insulina o diminuendo la produzione di zucchero nel corpo - tutti meccanismi che riducono i livelli di zucchero nel sangue. Gli autori di uno studio pubblicato nel numero di gennaio 2013 di "Journal of Scientific Research" suggeriscono che i fitonutrienti del cetriolo - sostanze chimiche e sostanze nutritive specifiche che riducono il rischio di malattia e promuovono la salute - sono collegati ai suoi effetti di abbassamento dello zucchero nel sangue. Uno di questi nutrienti è la fibra, nota per fornire benefici glicemici. Mentre il cetriolo non è particolarmente ricco di fibre, si potrebbero ottenere miglioramenti degli zuccheri nel sangue se gli estratti utilizzati negli studi sugli animali fossero più concentrati in fibra e in altri fitonutrienti rispetto al cetriolo intero.

Cetriolo in un piano di pasti per diabetici

Poiché i cetrioli sono a basso contenuto di carboidrati e una fonte di fibre, si adattano facilmente a un piano alimentare per il diabete. L'ADA raccomanda alle persone affette da diabete di tipo 2 di consumare una dieta nutriente e ricca di fibre, comprese da tre a cinque porzioni di verdura al giorno. La fibra ha molti benefici per la salute, tra cui fornire un senso di pienezza, ridurre l'appetito e aiutare con il controllo della glicemia.I carboidrati hanno il maggiore impatto sui livelli di zucchero nel sangue, quindi il tipo e la quantità di questi alimenti è importante. Di solito una quantità moderata funziona meglio, poiché troppi carboidrati - trovati nell'amido e nello zucchero negli alimenti - possono causare un aumento troppo alto dei livelli di zucchero nel sangue. Molte verdure a basso contenuto di carboidrati, compresi i cetrioli, non peggiorano i livelli di zucchero nel sangue e possono essere consumate liberamente in questa dieta.

Avvertenze e precauzioni

Sebbene gli studi sugli animali suggeriscano che gli estratti di cetriolo abbiano proprietà benefiche per lo zucchero nel sangue, non ci sono prove che i cetrioli interi o il succo di cetriolo forniscano lo stesso beneficio. In breve, i cetrioli non sono una cura per il diabete. Invece, i cetrioli sono un ortaggio nutriente che può essere consumato liberamente in un piano alimentare per il diabete. Per assistenza sui rimedi naturali, consultare il proprio team di assistenza per il diabete. Un dietologo può spiegare come mangiare per gestire gli zuccheri nel sangue e sviluppare un piano alimentare personalizzato che incorpori le preferenze alimentari e le specifiche esigenze nutrizionali mediche. I farmaci per il diabete non devono essere sospesi o modificati senza l'approvazione del medico. Chiedere assistenza medica immediata se non si è in grado di tenere il cibo a riposo a causa di grave nausea o vomito o se si riscontrano livelli di zucchero nel sangue coerenti superiori a 240 mg / dL.