Fa caffeina Rob il tuo corpo di vitamine B?
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La caffeina è uno stimolante presente in alimenti e bevande tra cui caffè, tè, cola, bevande energetiche e cioccolato. Alcuni farmaci contengono anche caffeina. Sebbene la caffeina possa darti energia e aiutarti a rimanere sveglia, può causare effetti collaterali e ridurre l'assorbimento di alcune vitamine e minerali. Tuttavia, non sembra influenzare le vitamine del gruppo B.
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Vitamine B
Le vitamine B comprendono biotina, cobalamina, acido folico, niacina, acido pantotenico, piridossina, riboflavina e tiamina. Queste vitamine idrosolubili sono necessarie al vostro corpo in piccole quantità ogni giorno per la crescita e lo sviluppo, trasformando il cibo in energia, la funzione immunitaria e producendo ormoni, enzimi, globuli rossi e DNA. Se sei carente in una delle vitamine del gruppo B, potresti avvertire sintomi quali stanchezza, anemia, depressione, perdita di appetito, perdita di capelli, crampi muscolari, dolore addominale e malattie respiratorie.
Caffeine e vitamine B
Uno studio sugli effetti della caffeina sui livelli di omocisteina pubblicati su "The American Journal of Clinical Nutrition" ha rilevato che l'assunzione di caffeina fino a 870 milligrammi al giorno non ha influenzato livelli ematici di folati, vitamina B-6 e vitamina B-12. Si tratta della quantità di caffeina in 8 o 9 tazze di caffè.
Effetti collaterali e sicurezza
Il consumo di caffeina può causare effetti indesiderati come diarrea, nausea, vomito, insonnia, perdita di densità ossea, irritabilità, ansia, pelle secca, eruzioni cutanee e battito cardiaco anormale. Le donne incinte non dovrebbero consumare più di 300-400 milligrammi di caffeina al giorno, e le persone che soffrono di disturbi convulsivi, colon irritabile, depressione, osteoporosi e problemi cardiovascolari possono sperimentare un peggioramento della loro condizione se consumano caffeina.
Considerazioni
Sebbene la caffeina non influenzi la quantità di vitamine del gruppo B nel tuo corpo, è comunque consigliabile limitare l'assunzione di caffeina a quella contenuta in 2 o 4 tazze di caffè, o da 200 a 400 milligrammi al giorno. Consumare cereali con cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno è sufficiente per soddisfare la maggior parte delle vostre esigenze per le vitamine del gruppo B, anche se le donne in gravidanza potrebbero aver bisogno di acido folico extra. Le persone che non consumano molta frutta e verdura potrebbero voler prendere in considerazione un integratore del complesso B.
