Gli svantaggi delle banane

Mentre qualsiasi tipo di frutta può servire come componente importante in una dieta sana, alcuni frutti sono più utili di altri. Le banane offrono un alto valore nutrizionale positivo per porzione, ma la loro quantità relativamente alta di calorie e zuccheri significa che potrebbe essere meglio goderseli con moderazione.

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Valore calorico

Secondo l'USDA, una grande banana ha più di 120 calorie. Mentre ciò lo rende ancora uno spuntino ipocalorico rispetto a un grande biscotto o un sacchetto di patatine, resta il fatto che una banana ha quasi tre volte il conteggio delle calorie di una tazza di anguria a dadini e sei volte il conteggio delle calorie di un 3- insalata di spinaci in tazza senza condimento Poiché le calorie extra si manifestano come chili in più, mangiare banane in aggiunta alla normale dieta quotidiana può favorire un aumento di peso graduale e indesiderato nel tempo. Come la dottoressa Melina Jampolis, specialista in nutrizione medica per la CNN. com, sottolinea, i frutti tendono ad avere un valore calorico quasi tre volte superiore a quello degli ortaggi non da ardesia, il che li rende più propensi a contribuire all'aumento di peso.

Stabilità del ripiano

Rispetto ad altri tipi di frutta e verdura, le banane hanno una stabilità della mensola relativamente scarsa. Le banane gialle verdi e sode rimarranno mature per diversi giorni dopo l'acquisto, ma come indicato dai Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, è possibile prolungare la durata di conservazione delle banane mature per soli 3-5 giorni nel frigorifero. Al contrario, le mele possono conservare fino a sei settimane.

Indice glicemico

Le banane hanno un contenuto di zucchero relativamente elevato rispetto ad altri alimenti naturali, che contribuisce al loro indice glicemico e ai valori di carico glicemico. Una banana grande ha più di 16. 5 g di zucchero, che è una miscela di saccarosio, glucosio e fruttosio. Secondo la Harvard Medical School, l'indice glicemico di una banana matura è 51 e il suo carico glicemico è 13, valori più alti di quelli per mele, pompelmi, uva, arance, pesche o pere. Quando un alimento ha un indice glicemico e un carico glicemico più elevati, è più probabile che si verifichino picchi di zucchero nel sangue e livelli di insulina dopo aver mangiato quel cibo. Tuttavia, il valore dell'indice glicemico delle banane non è così alto come i valori dei prodotti da forno e dei dessert che includono lo zucchero raffinato.

Considerazioni

È importante guardare le banane da una prospettiva equilibrata e capire che hanno anche molti vantaggi, tra cui alti contenuti di potassio e fibre. Piuttosto che evitarli del tutto, può essere salutare includerli con moderazione nella vostra dieta insieme a una miscela di altre frutta e verdure fresche, proteine ​​magre, latticini magri o grassi e cereali integrali. Per l'orientamento nutrizionale individuale, consultare il medico o un dietista registrato.