Problemi digestivi con mele

Le mele contengono una varietà di sostanze nutritive, ma sono più importanti come una buona fonte di fibre. La fibra alimentare di solito promuove una sana digestione e movimenti intestinali regolari, e può ridurre i livelli di colesterolo potenzialmente dannoso. Tuttavia, troppa fibra alimentare combinata con un consumo di acqua insufficiente può causare stitichezza e altri problemi digestivi. Alcune malattie che colpiscono l'intestino possono portare ad ulteriori difficoltà con la digestione di frutta ricca di fibre come le mele. Consultare il proprio medico se si sviluppano problemi digestivi dopo aver mangiato mele.

Video del giorno

Mele

Le mele sono uno dei frutti più popolari e diffusi nel Nord America. Secondo il "Libro di testo della medicina nutrizionale", molti benefici per la salute sono legati al consumo di mele, inclusa una migliore salute cardiovascolare, una ridotta produzione di radicali liberi dovuta all'attività antiossidante, minori livelli di colesterolo LDL, migliore regolazione del glucosio nel sangue e migliore digestione in termini di meno costipazione e movimenti intestinali più regolari.La fibra alimentare è principalmente responsabile dell'impatto delle mele sulla digestione.

Fibra alimentare

La fibra alimentare comprende le parti di verdure e frutti che il tuo corpo non può digerire o metabolizzare in nutrienti utili Ci sono due tipi di fibre alimentari: solubili e insolubili.Le fibre solubili, come la pectina che si trova nelle mele, nelle bacche e negli agrumi, si dissolvono nell'intestino in un gel sostanza che è in grado di attaccarsi al colesterolo e di rimuoverlo dal corpo.La fibra insolubile non si scioglie in acqua, ma attira l'acqua e "si gonfia", che è utile per pulire il grande e intestino e promuovere i movimenti intestinali regolari. Le mele contengono entrambi i tipi di fibra; la fibra solubile si trova principalmente nella polpa e la fibra insolubile si trova principalmente nella pelle. In breve, la fibra non viene digerita, ma ha un impatto sulla digestione.

Fabbisogno di fibre

I fabbisogni giornalieri di fibre sono di 25 grammi per le donne e di 38 grammi per gli uomini, secondo la "Nutrizione della salute pubblica: dai principi alla pratica. "Per gli over 50, le raccomandazioni giornaliere sulle fibre sono talvolta meno, nonostante una maggiore incidenza di stipsi e altri disturbi digestivi negli anziani. Le mele sono buone fonti di fibre alimentari, con la maggior parte delle varietà di medie dimensioni contenenti circa quattro grammi. Le fonti più ricche di fibre includono germe di grano, avena, pane multicereali, riso integrale, broccoli, fagioli e carote.

Possibili problemi digestivi

Le mele vengono spesso mangiate per prevenire problemi digestivi, anche se a volte possono contribuire alla stitichezza. Se non bevi abbastanza acqua, la fibra alimentare assorbe tutta l'umidità nell'intestino crasso e diventa temporaneamente immobile.La motilità intestinale ridotta, che è comune negli anziani, può ulteriormente aggravare questo problema. Come tutti i frutti, le mele contengono fruttosio, e troppo di questo zucchero alla volta fornisce ai batteri intestinali un substrato in cui fermentare, che porta alla produzione di gas, al gonfiore e al dolore addominale. Le mele sono un'aggiunta sana a qualsiasi dieta, ma troppe possono portare a problemi digestivi. Mangiandoli con moderazione è la chiave.