Problemi digestivi associati a proteine ​​del siero

Gli integratori di siero di latte forniscono proteine ​​dietetiche di alta qualità con poco o nessun grasso. Tuttavia, oltre ai loro benefici, presentano inconvenienti, tra cui problemi digestivi, a seconda di come li usi e della tua fisiologia personale. Come con qualsiasi integratore, chiedere il parere di un dietologo prima di aggiungere proteine ​​di siero di latte alla propria dieta e consultare il proprio medico se il siero ti provoca problemi digestivi.

Video del giorno

Siero di latte

Le proteine ​​del siero del latte derivano dal latte come componente del liquido rimasto dal processo di produzione del formaggio. Le proteine ​​del siero di latte, che contengono tutti gli amminoacidi essenziali per la vostra dieta, sono disponibili sotto forma di integratori come concentrati, isolati o idrolizzati. I concentrati di siero di latte sono trattati in minima parte, contengono almeno 30 ma non più del 90% di proteine, con livelli variabili di lattosio e poco grasso. Gli isolati non contengono lattosio o grassi e offrono almeno il 90% di proteine. Gli idrolizzati sono ulteriormente elaborati per predigestare alcune delle proteine ​​per un più facile assorbimento. Il grado in cui vengono elaborati gli integratori di siero di latte può influire sui problemi digestivi che possono causare. Secondo MuscleandStrength. com, l'assunzione media per siero di latte è da 1 a 2 grammi per libbra di peso corporeo. Di più è spesso consumato da coloro che cercano di costruire massa muscolare.

Problemi di indigestione

Prima di poter beneficiare dei nutrienti delle proteine ​​del siero di latte, il tuo corpo deve digerirlo fino a quando i componenti del cibo sono abbastanza piccoli da essere assorbiti. Il tuo apparato digerente è attrezzato per gestire un certo volume di cibo, ma se consumi troppo in una volta, potresti sopraffare la capacità del tuo tratto gastrointestinale di elaborarlo. Allo stesso modo, se assumi troppi macronutrienti - per esempio proteine ​​del siero di latte - il volume totale del cibo può andare bene, ma i tuoi enzimi digestivi specifici per quel macronutriente potrebbero non essere in grado di tenere il passo. Il risultante arretrato di siero può causare indigestione, con sintomi di dolore addominale o gonfiore, fino a quando il corpo non elabora le proteine ​​accumulate.

Intolleranza al lattosio

Il latte lattosio contiene una molecola di glucosio e una molecola di galattosio unite insieme. Il tuo intestino tenue secerne un enzima digestivo chiamato lattasi che divide il lattosio nei suoi due zuccheri singoli per assorbimento. Se il tuo apparato digerente produce troppo poca lattasi, o del tutto assente, non puoi digerire correttamente il lattosio. Questa condizione, chiamata intolleranza al lattosio, causa dolore addominale, gas e diarrea mentre il lattosio non digerito passa attraverso l'intestino. I concentrati di siero di latte contengono lattosio e possono scatenare disturbi digestivi se si soffre di questa condizione.

Problemi di stitichezza

La maggior parte delle fonti animali di proteine ​​contengono poca fibra alimentare e il siero non fa eccezione. Le fibre, sebbene non digerite dal corpo, contribuiscono alla salute gastrointestinale fornendo massa ai prodotti di scarto che si muovono attraverso l'intestino. Una quantità sufficiente di fibre alimentari aiuta a mantenere l'intestino regolarmente e riduce il rischio di sviluppare costipazione. Il siero di latte non fornisce fibre alla vostra dieta e un consumo eccessivo può portare a sperimentare la stitichezza a meno che non si consumino cibi ricchi di fibre oltre al siero di latte.