La digestione e la dieta dei gruppi sanguigni

La dieta dei gruppi sanguigni si basa sulla teoria che ciascun gruppo sanguigno - O, A, B e AB - ha una capacità specifica di digerire le proteine. Mangiare cibi che il tuo corpo può facilmente metabolizzare può mantenerti sano. Secondo il dott. Peter D'Adamo "Mangia bene il tuo tipo", la dieta può aiutarti a evitare certe malattie a cui ogni gruppo sanguigno è incline. Più la digestione è semplice, più nutrienti puoi assorbire dagli alimenti che mangi.

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Lectine e antigeni

Le lectine sono un tipo di proteina presente nel cibo; gli antigeni sono sostanze che il tuo corpo non è in grado di elaborare e che possono influenzarti negativamente. Secondo la dieta dei gruppi sanguigni, ogni gruppo sanguigno ha marcatori antigenici per specifiche lectine - proteine ​​che il tuo corpo non riconosce e che possono causare problemi di salute. I tuoi antigeni sono correlati al tuo gruppo sanguigno. Gli alimenti sono classificati come benefici, neutri o dannosi, in base all'interazione di lectine e antigeni.

Digestione

La digestione inizia in bocca con l'atto fisico del masticare e la scomposizione chimica del cibo da parte degli enzimi nella saliva. La dieta del gruppo sanguigno dice che diversi tipi di sangue hanno quantità diverse di questi enzimi digestivi. Ad esempio, il tipo O ha gli enzimi digestivi più forti e l'acido più acuto; quindi le persone con gruppo sanguigno O si comportano bene con diete ad alto contenuto proteico, specialmente con diete ricche di proteine ​​animali. Le persone con il tipo A sono più adatte allo stile di vita vegetariano e non hanno la capacità digestiva di metabolizzare grandi quantità di carne.

Digestione ed Evoluzione

I tipi di sangue si sono evoluti in diversi punti della storia. La dieta del gruppo sanguigno teorizza che la dieta migliore per voi è la dieta comune al momento in cui si sviluppa il gruppo sanguigno. Il tipo O è il più antico e il più adatto al consumo di carne a causa della tipica dieta cacciatore / raccoglitore. Il tipo A si è evoluto durante l'età agricola e passa da una dieta a base di carne a una dieta a base vegetale; quindi le persone con sangue di tipo A fanno bene a diete vegetariane. Successivamente, il tipo B si sviluppò quando le persone iniziarono a migrare - popoli nomadi che si comportano bene con i prodotti lattiero-caseari, animali e vegetali. Il nuovo gruppo sanguigno è AB, che è nato solo 1 000 anni fa ed è ancora piuttosto raro - meno del 5% della popolazione ha sangue AB. Ma per quelli che lo fanno, una combinazione di alimenti adatti per entrambi i gruppi sanguigni A e B funziona meglio.

Conclusione

C'è poca scienza difficile per sostenere queste teorie sul tipo di sangue, la dieta e la digestione. Juliette Kellow, B. Sc. R. Dice: "Gli esperti medici concordano universalmente che la teoria è una sciocchezza e affermano che non esiste assolutamente alcun legame tra il nostro gruppo sanguigno e la dieta che mangiamo". Inoltre, poiché interi gruppi di alimenti sono eliminati per alcuni tipi di sangue, al tipo O viene detto di non mangiare cereali, fagioli o legumi - sono possibili carenze nutrizionali.Sebbene si possa perdere peso mangiando per il proprio tipo, i chili persi sono molto probabilmente dovuti alla natura restrittiva della dieta e non alla reazione di antigeni e lectine.