Dieta a basso contenuto di metionina

La metionina è un ammino essenziale che il tuo corpo ha bisogno di produrre creatina e facilitare il normale metabolismo e la crescita. Il tuo corpo ha bisogno di tra 800 mg e 1, 000 mg al giorno per mantenere la salute normale, dice l'Università di Pittsburgh Medical Center. A partire dal 2011, non c'era alcuna dose terapeutica per methione. Sebbene generalmente considerato sicuro, uno studio pubblicato in un numero del 2007 del "Journal of Nutritional Biochemistry" ha rilevato che una dieta ricca di metionina ha causato una diminuzione del peso corporeo e una diminuzione delle lipoproteine ​​ad alta densità nei soggetti sottoposti a test sui roditori.

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Diete vegane e metionina

Mangiare cibi a basso contenuto di metionina, come quelli in una dieta vegana di legumi, soia e noci, insieme con vitamina B-12 adeguata integrazione, aiuta a prolungare la durata della vita nei soggetti sottoposti a test sui roditori, secondo uno studio pubblicato nel numero del 2009 di "Ipotesi mediche". "Aderire a una dieta vegana significa regolare attentamente l'assunzione di fagioli e soia e includere abbondanti quantità di frutta. Tuttavia, al fine di massimizzare i benefici di una dieta a bassa metionina, è necessario anche un adeguato esercizio fisico. Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere meglio gli effetti a lungo termine di una dieta a basso contenuto di metionina sugli esseri umani.

Durata della vita più lunga

La riduzione permanente dell'assunzione di metionina nella dieta da 0 86% a 0. 17% ha aumentato la durata della vita dei soggetti con test del ratto del 30%, secondo uno studio pubblicato su Numero del 1993 di "The Journal of Nutrition. "Tuttavia, lo studio ha anche scoperto che una dieta povera di metionina ha alterato la crescita nonostante l'aumento dell'assunzione di cibo. Ulteriori ricerche sugli effetti di una dieta a basso contenuto di metionina sulla durata della vita e sulla crescita forniranno informazioni sui suoi effetti sull'uomo

Alimenti da evitare

Evitare cibi come uova, formaggio, merluzzo e alghe, perché sono ricchi di metionina. Gli albumi in polvere contengono circa 3 g di metionina ogni 100 g, le note del sito web DietAndFitnessToday. Il contenuto di metionina di formaggio, merluzzo e alghe è di 1 g ogni 100 g. Altre fonti alimentari di metionina includono alimenti ad alto contenuto proteico come pollame, carne rossa e prodotti caseari, note del Centro medico dell'Università di Pittsburgh.

Livelli di lipoproteine ​​ad alta densità e omocisteina

Uno studio pubblicato in un numero del 2007 del "Journal of Nutritional Biochemistry" ha rilevato che i topi a dieta alta in metionina hanno perso più del 20% del loro peso corporeo, ma avevano anche livelli più bassi di lipoproteine ​​ad alta densità o HDL rispetto ai topi con diete a bassa metionina. Lo studio ha nutrito i topi con una dieta a basso contenuto di folati e integrato con metionina o acido folico nell'acqua da bere per circa sette settimane. I risultati hanno mostrato che i livelli di omocisteina a digiuno erano più alti nei topi nutriti con una dieta a basso contenuto di folato, ma con un alto contenuto di metionina rispetto ai topi alimentati con un alto folato e un'alta dieta metionina.Ciò suggerisce che il folato è in qualche modo in grado di compensare gli effetti della metionina sui livelli di omocisteina. L'omocisteina è un amminoacido che è stato associato ad un più alto rischio di condizioni come infarto e ictus. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare in che modo una dieta a bassa metionina influisce sui livelli di HDL e omocisteina nell'uomo.