Alimenti caseari e fegato grasso

Almeno il 20% degli adulti in America ha una malattia del fegato grasso, secondo un rapporto di gennaio 2011 della" Harvard Health Letter ". "Contrariamente alla credenza popolare, la malattia del fegato grasso non colpisce solo gli alcolizzati. I fattori di rischio comuni per la malattia del fegato grasso comprendono il diabete, l'obesità e il colesterolo alto. I latticini a basso contenuto di grassi fanno parte di un programma di dieta progettato per aiutare a controllare la malattia del fegato grasso.

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Cambiamenti nello stile di vita per il fegato grasso

Le malattie del fegato grasso non hanno forme standard di trattamento. Invece, i medici aiutano le persone con malattia del fegato grasso a minimizzare i loro fattori di rischio. Metodi comuni per controllare il diabete, l'obesità e il colesterolo alto includono il miglioramento della dieta, la perdita di peso e l'aumento del livello di attività fisica. I latticini, in particolare i latticini a basso contenuto di grassi o non grassi, aiutano a migliorare la dieta e a perdere peso quando incorporati in una dieta bilanciata e controllata con calorie.

Alimenti caseari e dietetici

I prodotti lattiero-caseari forniscono importanti sostanze nutritive di cui mancano altri alimenti, ma le varietà ad alto contenuto di grassi aumentano il rischio di aumento di peso e di colesterolo alto associato a un fegato grasso. La dieta migliore per un fegato grasso si concentra su alimenti densi e nutrienti come frutta, verdura, proteine ​​magre, cereali integrali e grassi sani - compresi quelli trovati in noci, pesce, semi e olio d'oliva. Sfortunatamente, la maggior parte dei grassi che si trovano nei latticini grassi sono grassi saturi o grassi malsani. Ad esempio, il latte intero contiene 7,9 grammi di grassi, di cui 4. 6 grammi sono grassi saturi; il normale gelato alla vaniglia contiene 7. 3 grammi di grasso, di cui 4. 5 grammi sono grassi saturi; e fette di formaggio americano pastorizzato e trasformato contiene 6. 7 grammi di grasso, di cui 3. 8 grammi sono grassi saturi. Le varietà a basso contenuto di grassi o grassi di latticini aiutano a ridurre l'apporto di grassi saturi, pur fornendo importanti minerali come calcio, magnesio, fosforo e potassio.

Latticini e perdita di peso

Contrariamente a quanto si crede, il caseificio non aiuta a perdere peso. Una revisione della letteratura pubblicata nel numero di maggio 2008 di "recensioni nutrizionali" ha rilevato che le prove cliniche non sono riuscite a dimostrare che il calcio o i latticini aiutano nella perdita di peso. Invece di affidarsi ai prodotti lattiero-caseari per perdere peso, trova il modo di ridurre le calorie dalla tua dieta quotidiana o aumentare il livello di attività fisica per bruciare calorie in eccesso. I programmi di perdita di peso più sicuri ti permettono di perdere peso ad un ritmo da 1 a 2 sterline a settimana attraverso una combinazione di esercizio fisico e dieta. Non usare diete urgenti o perdere peso troppo velocemente o rischi di aumentare la gravità della malattia del fegato grasso.

Sostituzioni caseari per ridurre il grasso e le calorie

Includere il caseificio come parte della vostra dieta equilibrata che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e consente di perdere peso richiede di cambiare il modo in cui si utilizzano i prodotti caseari.Passare gradualmente dal latte intero a una varietà a basso contenuto di grassi o senza grassi. Inizia sostituendo 2 once della tua tazza da 8 once di latte intero con latte a ridotto contenuto di grassi e aumenta gradualmente la quantità di latte a ridotto contenuto di grassi che hai nel bicchiere fino a riempire la tazza con latte a ridotto contenuto di grassi. Usa latte senza grassi o ridotto contenuto di grassi nel tuo caffè. Sostituisci la panna acida con le tue ricette con yogurt grasso o senza grassi. Infine, ogni volta che selezioni un prodotto caseario, cerca varietà a ridotto contenuto di grassi o grassi.