Meloni e trigliceridi

I trigliceridi sono un tipo di grasso nel sangue. Troppo trigliceridi nel tuo sistema possono portare a ostruzioni delle arterie e metterti a maggior rischio di complicazioni e malattie cardiovascolari. I livelli di trigliceridi aumentano quando si consuma troppo alcol, grassi saturi e trans e zuccheri nella dieta quotidiana. Per questo motivo, è necessario limitare la quantità di zucchero bianco raffinato consumato. Il cantalupo - naturalmente dolce e anche a basso contenuto di fruttosio, uno zucchero semplice - funziona bene in una dieta a basso contenuto di zuccheri che non aumenta i livelli di trigliceridi.

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Fatti del fruttosio

Il fruttosio, uno zucchero semplice che si trova naturalmente nella frutta, si lega al glucosio per creare il saccarosio che, dopo essere stato raffinato, diventa zucchero da tavola bianco. Mentre il fruttosio è uno zucchero non raffinato, presente in natura, il consumo eccessivo di zucchero aumenterà ancora i livelli di trigliceridi. Inoltre, le pubblicazioni sulla salute di Harvard riportano che un maggiore apporto di fruttosio è in parallelo con l'aumento del diabete e dell'obesità, così come la malattia del fegato grasso non alcolico. Mentre il fruttosio, come parte di tutta la frutta fresca e consumato come parte di una dieta equilibrata, non può essere dannoso per la salute generale, è comunque meglio limitare l'assunzione di prodotti a base di frutta trasformati, tra cui marmellate e succhi.

Nutrizione di cantalupo

Una porzione da 1 tazza di melone a cubetti contiene 54 calorie per porzione. Inoltre non ha grassi o colesterolo e 14 grammi di carboidrati, 12 grammi dei quali sono zucchero. Di questo, 2,992 milligrammi del contenuto di zucchero sono fruttosio. Il cantalupo è ricco di vitamina A, raggiunge il 108% del fabbisogno giornaliero per porzione ed è anche ricco di vitamina C, al 98%. Una porzione da 1 tazza contiene anche il 6% del fabbisogno di fibre alimentari e il 12% del fabbisogno giornaliero di potassio. Per una dieta da 2, 000 calorie al giorno, il consumo giornaliero raccomandato di frutta è di 2 tazze.

Consumo di fruttosio

Il consumo medio di fruttosio da parte degli adulti è di 55 grammi al giorno e per gli adolescenti è di 73 grammi al giorno. Mentre questi numeri sono al di sotto delle quantità raccomandate dettagliate dall'American Heart Association, sono ancora significativamente più alti rispetto a prima che gli zuccheri raffinati e lo zucchero aggiunto diventassero una parte normale delle diete delle persone. Le quantità raccomandate di consumo di fruttosio sono 50 grammi al giorno se i livelli di trigliceridi nel sangue sono superiori a 200 milligrammi per decilitro. Se i livelli di trigliceridi misurano sotto 199 e sopra 150, limitare l'assunzione di fruttosio a 100 grammi.

Mantenerlo sano

Mentre potrebbe essere allettante, evita di aggiungere zucchero o dolcificanti extra al tuo melone. Mescolandolo con altri frutti come fragole, anguria o banane contribuirai a fornire nutrienti extra mentre produci un'interessante macedonia di frutta.Allo stesso modo, evitare il melone in scatola poiché viene spesso allacciato in uno sciroppo molto dolce e pesante. Il melone fresco può essere acquistato precoce in alcuni negozi di alimentari o come meloni interi in stagione. È possibile mantenere il melone intero nel vostro frigorifero o tagliare in su e conservarla in un contenitore per un facile pack-and-go prima colazione o uno spuntino.