Possono indurre a causa della curcuma i livelli di zucchero nel sangue a cadere?

La curcuma è una spezia ampiamente utilizzata nelle cucine indiana, asiatica e africana. Le radici essiccate sono state utilizzate anche nei tradizionali sistemi di medicina ayurvedica e cinese per oltre 4.000 anni per il trattamento di infiammazioni, malattie del fegato, calcoli biliari e artrite. Ci sono prove che il principio attivo dell'erba, la curcumina, possa avere proprietà antiossidanti, sebbene pochi studi siano stati condotti sull'uomo. Poiché questo composto può causare la caduta di zucchero nel sangue, consultare il medico prima di usare la curcuma terapeuticamente se si soffre di diabete.

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Profilo di erba

Il nome botanico della curcuma è Curcuma longa, noto anche con il nome comune di zafferano indiano. Questa pianta arbustiva fa parte della famiglia delle piante Zingiberaceae, che comprende anche cardamomo e zenzero. Originaria dell'India e ampiamente coltivata in tutta l'Asia meridionale e in Africa, la curcuma è il condimento che offre il caratteristico sapore caldo al curry indiano. Il portainnesto di questa erba conferisce anche il colore dorato alla mostarda, al burro e ad alcuni formaggi e zuppe di sapori, prodotti da forno e cibi dolci nella cucina mediorientale. La curcuma è anche un additivo alimentare usato come conservante e colorante, spesso in combinazione con annatto.

Farmacologia e azioni

La parte medicinale della pianta è il rizoma in umido e in umido, che, secondo il "Physicians 'Desk Reference for Herbal Medicines", contiene fino al 5% di oli volatili, tra cui alfa e beta-tumerone altamente aromatici e zingiberene. La radice contiene anche fino al 5% di curcuminoidi, in particolare la curcumina. Secondo il National Center for Complementary and Alternative Medicine, questo fenolo vegetale dimostra attività antiossidante, anti-infiammatoria e anti-cancro in alcuni studi su animali e in vitro. Il centro medico dell'Università del Maryland afferma che gli studi con animali diabetici hanno anche dimostrato che la curcuma abbassa i livelli di colesterolo e glicemia nel siero.

Effetti sullo zucchero nel sangue

Uno studio pubblicato nel numero di "Diabete" del 1 ° settembre 2011 mostra che la curcumina blocca l'attività di un fattore di trascrizione della proteina chiamato fattore nucleare κB, che è coinvolto in risposte infiammatorie e si attiva quando i livelli di zucchero nel sangue sono alti. Iniettando specifiche cellule immunitarie di topi insulino-resistenti con composti di curcumina, gli scienziati sono stati in grado di inibire il fattore κB nucleare e migliorare l'utilizzo di insulina. Risultati simili sono stati riportati in uno studio pubblicato su "Food and Chemical Toxicology" nel maggio 2011, che confronta anche l'efficacia della curcumina con il rosiglitazone, un farmaco farmaceutico utilizzato per abbassare lo zucchero nel sangue e diminuire la sensibilità all'insulina.

Precauzioni di sicurezza

Sebbene la curcuma possa mostrare una promessa come potenziale terapia per il diabete di tipo 2, questa erba può aumentare gli effetti dei farmaci antidiabetici e il rischio di ipoglicemia o basso livello di zucchero nel sangue. La curcuma interagisce anche con altri farmaci, compresi i riduttori di acido dello stomaco e agenti fluidificanti del sangue. Non usare questa erba in caso di gravidanza o allattamento, o se hai una storia di malattia al fegato o alla colecisti.