Possono causare intossicazioni alimentari ai reni?

L'intossicazione alimentare spesso deriva da un'infezione batterica, ma può essere di origine fungina o può riguardare contaminanti del cibo come i metalli pesanti. L'intossicazione alimentare lieve, ad esempio da alimenti che scatenano la gastroenterite o la diarrea senza ulteriori sintomi, di solito non causa dolore ai reni. Parla con un medico il prima possibile se avverti un dolore prolungato nei reni.

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Dolore ai reni

Quando il dolore al rene colpisce, lo senti tra la gabbia toracica e le anche leggermente a lato della colonna vertebrale. È un dolore non comune, secondo gli esperti del sito Web Netwellness. Tuttavia, l'infiammazione o il danno ai reni può scatenare un dolore sordo, a volte con ondate di dolore più acuto. Un serio intossicazione alimentare è una potenziale causa di tale danno, anche se una ragione più comune tende ad essere calcoli renali o infezione renale.

Avvelenamento

I reni falliscono e iniziano a far male quando piccoli tubi all'interno degli organi chiamati nefroni vengono danneggiati, secondo il National Kidney & Urologic Diseases Information Clearinghouse. L'intossicazione alimentare può contribuire a questo danno. Se l'intossicazione alimentare è dovuta a una tossina dannosa nel cibo, come l'arsenico, i reni possono fallire improvvisamente e completamente. Questo può causare un forte dolore e può portare alla morte se non trattato. Tuttavia, il dolore ai reni di solito non è l'unico sintomo di avvelenamento da cibo. Con un avvelenamento grave è probabile che si verifichino nausea, mal di testa, diarrea, crampi o sintomi simili a fianco dei dolori ai reni.

E. Coli

I batteri Escherichia coli, o E. coli, crescono in carni macinate scarsamente conservate e in alcuni latticini. Si verifica anche in cibo contaminato da acque reflue o cibo toccato da persone che non si sono lavate le mani. I batteri possono danneggiare i reni nelle persone colpite, scatenando il dolore. In particolare, E. coli è associato a insufficienza renale nei bambini a causa di una grave infezione del tratto urinario che può causare, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dei Servizi alla Virginia.

Micotossine

Le micotossine sono una forma di veleno prodotto da muffe che crescono sul cibo, in particolare cereali, fagioli e noci lasciati in condizioni umide. Innesca una condizione chiamata micotossicosi. Il Virginia DACS afferma che la malattia renale o il danno al fegato sono potenziali rischi di contrarre la micotossicosi. Anche se questo potrebbe non innescare un immediato dolore ai reni, può creare un dolore sordo che si rafforza nel tempo. Evitare cibi con muffa che cresce sulla superficie aiuta a prevenire la micotossicosi.