Può aiutare il caffè a gestire lo stress?

Se sei uno dei 56 percento degli adulti che bevono caffè ogni giorno, probabilmente stai sperando in una spinta energetica anziché in relax. Ma gli scienziati stanno scoprendo che il caffè può avere il potenziale per ridurre lo stress emotivo e fisico. Allo stesso modo in cui il caffè influisce sulla chimica del cervello per tenerti vigile, i suoi effetti sui neurotrasmettitori possono aiutare il tuo corpo a combattere i sintomi di stress e malattie legate allo stress.

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Animal Studies

Uno studio giapponese ha studiato il caffè da solo e anche i suoi singoli componenti, la caffeina e l'acido clorogenico - un tipo di antiossidante vegetale - per i loro benefici rilassanti sulla regione dell'ippocampo nel cervello dei topi. I ricercatori hanno esaminato l'interazione del caffè con la serotonina e la dopamina, due neurotrasmettitori collegati alle emozioni. I risultati, pubblicati in un numero del 2002 di "Neuroscience Letters", hanno rilevato che il caffè riduceva la risposta chimica da stress nei ratti quando venivano sottoposti a condizioni stressanti.

Stress e pressione sanguigna

I ricercatori in Svizzera hanno scoperto che il caffè influenzava l'ipertensione indotta da stress in modo diverso nei soggetti che erano abituali bevitori rispetto a quelli che bevevano raramente caffè. Lo studio, pubblicato nel 2005 su "Ipertensione", ha mostrato che il caffè ha causato un aumento della pressione sanguigna in situazioni di stress nei non bevitori, ma in coloro che bevevano caffè regolarmente, la pressione del sangue non era influenzata dallo stress, indicando un potenziale effetto calmante cumulativo. Tuttavia, uno studio precedente del 1992, pubblicato su "Medicina psicosomatica", ha rilevato che 6 tazze di caffè caffeinato al giorno aumentavano la risposta della frequenza cardiaca allo stress mentale in 43 soggetti sani.

Stress correlato alla gravidanza

Il terzo trimestre di gravidanza è stressante per molte donne a causa dei cambiamenti fisici di peso aggiunto, sforzo sugli organi interni, dolore alla schiena, minzione frequente e bruciore di stomaco. Una squadra giapponese ha studiato l'effetto del consumo di caffè sullo stress in gravidanza, determinato dai livelli di cortisolo o "l'ormone dello stress". I risultati dello studio, pubblicati nel 2006 nel "International Journal of Gynecology and Obstetrics", hanno rilevato che i livelli di cortisolo nelle donne in gravidanza erano significativamente ridotti dopo l'assunzione di caffè. Tuttavia, March of Dimes ti consiglia di consumare non più di due tazze di caffè da 8 once al giorno durante la gravidanza.

Stress lavoro correlato

La caffettiera è una graffetta nella maggior parte degli uffici, ma come indica uno studio pubblicato nel 2007 sulla rivista "Psychoneuroendocrinology", potrebbe non essere una buona cosa quando si tratta di stress da lavoro. Gli operatori sanitari che hanno bevuto più caffè avevano i livelli più alti di cortisolo con ormone dello stress la sera dopo una giornata di lavoro.Tuttavia, questo aumento di cortisolo era anche legato all'autorità decisionale, e può essere che anche quelli con la maggiore responsabilità bevevano più caffè. Un secondo studio inedito all'Università di Bristol, nel Regno Unito, ha rilevato che il consumo di caffeina in un ambiente di lavoro faceva sentire gli uomini più stressati, sebbene tendesse a ridurre lo stress per le donne.

Stress da privazione del sonno

Stare sveglio tutta la notte a prepararsi per gli esami mentre il consumo di caffè è un rito familiare del college, ma la privazione del sonno può essere stressante per il tuo corpo. Uno studio pubblicato nel 2008 nel "Journal of Agricultural and Food Chemistry" ha rilevato che l'odore del caffè da solo può aiutare a combattere lo stress da privazione del sonno. Quando i ricercatori hanno testato l'aroma dei chicchi di caffè tostato sui topi in laboratorio, sono stati attivati ​​diversi geni nei topi, compresi alcuni che producono proteine ​​con un'attività antiossidante salutare e ridurre il cortisolo.