Zucchero e melata

I carboidrati nella melata, un tipo di melone, aumenteranno i livelli di zucchero nel sangue. Come regola generale, qualsiasi cibo o bevanda che contenga più di 5 grammi di carboidrati per porzione influenzerà la glicemia. Una porzione di melata contiene circa 15 grammi di carboidrati. La melata contiene due tipi di carboidrati - zucchero e fibre - ma non l'amido.

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Informazioni nutrizionali

La melata, una buona fonte di potassio, fornisce anche vitamine A e C. Una singola porzione di melata - circa 1 tazza di melone a cubetti - contiene 15. 45 grammi di carboidrati totali. Il carboidrato totale include tutto lo zucchero, l'amido e il contenuto di fibre in ogni alimento o bevanda. Una tazza di melata a dadini contiene circa 14 grammi di zucchero totale e 1. 4 grammi di fibra. I carboidrati di zucchero e amido aumentano entrambi i livelli di glucosio nel sangue, ma la fibra no.

Glicemia e carboidrati

Durante la digestione, zucchero e amido vengono convertiti in glucosio, che entra nel flusso sanguigno, causando un aumento dei livelli di glucosio nel sangue. La fibra non viene scomposta in glucosio. Invece, passa attraverso il tuo corpo non digerito. Quando il tuo corpo digerisce la melata, tutto lo zucchero - saccarosio e fruttosio - viene scomposto in singole molecole di glucosio, la più semplice forma di zucchero. Dopo aver consumato la melata, la materia alimentare si fa strada nello stomaco per la digestione. Durante il processo di digestione, i carboidrati di zucchero nella melata vengono scomposti in glucosio. Le molecole di glucosio passano attraverso il rivestimento del piccolo intestino e entrano nel flusso sanguigno, causando un aumento dei livelli di zucchero nel sangue.

Effetti di melata su zucchero nel sangue

Anche se la melata fornisce una nutrizione importante, aumenterà i livelli di glucosio nel sangue più di molti frutti. L'American Diabetes Association riporta che il melone di melata cade in una categoria di indice glicemico medio e raccomandano che vi piaccia. I lamponi, per esempio, contengono meno della metà dello zucchero - 6 grammi - e quasi sei volte la fibra - 8 grammi - per porzione da 1 tazza. Altre buone scelte di frutta ricca di fibre includono banane, mele e pere con pelle, mirtilli e arance.

Assunzione di carboidrati

I carboidrati sono la principale fonte di energia del tuo corpo. I carboidrati forniscono al tuo corpo glucosio, che le tue cellule richiedono per funzionare correttamente. Circa il 45-65 per cento del totale apporto calorico giornaliero dovrebbe provenire dai carboidrati. Ciò significa che, in base a una dieta da 2 000 calorie, dovresti consumare quotidianamente tra 225 grammi e 325 grammi di carboidrati totali. La frutta, un carboidrato denso di nutrienti, è una parte importante di una dieta sana ed equilibrata. In generale, la maggior parte degli adulti dovrebbe consumare tra 1-1 / 2 tazze e 2 tazze di frutta al giorno.