Benefici di frullati di proteine di soia
Sommario:
La polvere proteica di soia che compone le frullati di soia è composta da semi di soia ad alto contenuto proteico. I semi di soia sono un membro della famiglia dei piselli e sono originari del sud-est asiatico. La soia contiene isoflavoni, proteine e fibre. È un'eccellente fonte di aminoacidi dalle proteine. Anche la soia fornisce all'organismo la lecitina e ha una serie di benefici salutari, riferisce i medici della Mayo Clinic.
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Salute del cuore
I medici del Centro per la scienza nell'interesse pubblico riferiscono che la soia è un mezzo eccellente per abbassare i livelli di colesterolo. La soia mescolata con isoflavoni in un frullato di proteine di soia può abbassare i livelli di colesterolo LDL fino al 10%. Gli isoflavoni di soia sono fitoestrogeni che possono proteggere il cuore dilatando le arterie coronarie. La ricerca è ancora in corso, se le scosse di soia prevengano o aumentino il rischio di cancro al seno nelle donne in post-menopausa, così i ricercatori raccomandano che si astengano dall'utilizzare i frullati di soia per abbassare i livelli di colesterolo. Gli uomini, d'altra parte, possono trarre grandi benefici dal bere un frullato di proteine di soia al giorno.
Perdita di peso
Mentre le proteine hanno calorie e alcuni frullati di proteine di soia sono ricchi di zuccheri e aromi, opportunamente usati, i frullati di proteine di soia possono essere utilizzati per completare un programma di perdita di peso Mayo Clinic. L'assunzione di proteine può aiutare a ridurre l'appetito e aiutare i dietisti a sentirsi pieno per lunghi periodi di tempo. Un frullato di proteine di soia con aggiunta di minerali e vitamine potrebbe essere sostituito occasionalmente da un pasto per mantenere la salute mentre si riduce l'assunzione di cibo. Finché la maggior parte delle sostanze nutritive del giorno provengono da cibi integrali, i frullati di proteine di soia possono fornire un salutare complemento a un programma di perdita di peso. L'adulto medio richiede da 46 a 54 g di proteine al giorno, quindi se le restrizioni caloriche limitano il consumo di proteine, i frullati di soia possono aiutare a fornire la proteina necessaria.
Riduci le vampate di calore
Bere un frullato di proteine di soia mescolato con latte o acqua aiuta ad alleviare le vampate di calore in alcune donne durante la menopausa. I ricercatori del Centro nazionale per la medicina complementare e alternativa riferiscono che mentre alcuni studi supportano questo beneficio per le donne che avvertono vampate di calore, non ci sono prove scientifiche sufficienti per raccomandare l'uso di frullati di soia e integratori per lo scopo.
Costruire muscoli
In un articolo su Energize for Life, i medici dell'Oklahoma State University riferiscono che le proteine della soia possono aiutare a costruire la massa muscolare. La soia può anche migliorare il recupero muscolare portando ad una maggiore massa nei bodybuilder. La soia può ridurre l'infiammazione causata dai sollevatori di pesi che mettono i loro muscoli attraverso allenamenti intensi, portando a muscoli più grandi e allenamenti più senza dolore. Gli atleti ricreativi e professionisti possono trarre beneficio dall'aggiunta di un frullato di proteine di soia alla loro dieta quotidiana.
