Barbabietole per un gozzo

Le barbabietole, che appartengono alla stessa famiglia di piante di spinaci, bietole e quinoa, contengono una varietà di composti che stanno guadagnando l'attenzione per la loro capacità di impatto positivo sulla salute umana. Le barbabietole contengono una combinazione unica di fitonutrienti, che sono composti vegetali che mostrano proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che possono essere utili nel ridurre una tiroide ingrossata o il gozzo. Sia le radici che i verdi delle barbabietole contengono composti benefici. Consultare il proprio medico se si nota un gonfiore nella parte anteriore del collo.

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Cause del gozzo

La tiroide è una ghiandola a forma di farfalla situata nella parte anteriore del collo proprio sotto il pomo d'Adamo. La tiroide, come tutte le ghiandole, è sensibile ai cambiamenti ambientali, alle carenze alimentari e alle tossine. Praticamente qualsiasi problema con la tiroide porta a infiammazione o gonfiore, che è chiamato gozzo. Un gozzo non è necessariamente indicativo di una malattia della tiroide o di una disfunzione evidente, sebbene sia un segno di una sorta di squilibrio. Secondo il "Libro di testo della medicina funzionale", le cause comuni dei gozzi comprendono la carenza di iodio, lo squilibrio ormonale, la disfunzione dell'ipofisi o dell'ipotalamo, l'esposizione alle radiazioni, il cancro e le malattie autoimmuni come la malattia di Graves e la malattia di Hashimoto.

Sintomi

Non tutti i gozzi portano a segni e sintomi; questo dipende dalla causa del gonfiore della tiroide. Quando si manifestano segni e sintomi, di solito includono una sensazione di tensione in gola, tosse, raucedine, difficoltà a deglutire e difficoltà a respirare, secondo MayoClinic. com. Una tiroide gonfia può anche essere indicativa di disfunzione tiroidea. La produzione di troppo ormone tiroideo si chiama ipertiroidismo, i cui sintomi includono nervosismo, aumento del metabolismo, perdita di peso, pelle grassa e insonnia. La ridotta funzione tiroidea, chiamata ipotiroidismo, di solito provoca affaticamento, riduzione del metabolismo, aumento di peso, depressione e pelle secca.

Benefici delle barbabietole

I cibi ricchi di iodio come il kelp sono generalmente raccomandati per prevenire i gozzi, ma le barbabietole contengono pochissimo iodio. Tuttavia, le radici e i verdi delle barbabietole sono buone fonti di fitonutrienti chiamati betalesti. Betanina e vulgaxantina sono betaleti in barbabietole che mostrano proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e disintossicanti, secondo "Principi e pratica della fitoterapia: moderna medicina erboristica". "Queste betalain inibiscono l'attività degli enzimi COX-1 e COX-2, che aiutano a limitare l'infiammazione e il gonfiore all'interno del corpo. Di conseguenza, mangiare radici di barbabietola o verdura di barbabietola può aiutare a ridurre i sintomi dei gozzi che sono causati da fattori diversi dalla carenza di iodio.

Raccomandazioni

Le barbabietole non sono una cura per il gozzo, ma le betalete nelle barbabietole possono aiutare a ridurre il gonfiore, secondo "Principi e pratica della fitoterapia: moderna medicina erboristica"."Tieni a mente che cucinare le barbabietole a fuoco vivo o nel microonde distrugge molti dei loro fitonutrienti benefici.Per trattenere il maggior numero di sostanze nutritive, cuocere leggermente, cuocere o bagnare le barbabietole prima di sbucciarle. cotto