Banane e infiammazione

I benefici per la salute dei frutti di solito non vengono messi in discussione - a meno che il frutto non sia una banana. Con la reputazione di essere troppo amido o zuccherato, le banane sono talvolta apparse su elenchi di cibi da evitare. Quando si sollevarono sopra quell'ostacolo, furono improvvisamente etichettati come promotori dell'infiammazione. Mentre è vero che alcuni alimenti possono favorire l'infiammazione, le banane hanno una migliore possibilità di prevenire l'infiammazione che causarla.

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Fattore di infiammazione

"Il piano di dieta senza infiammazione" si basa su un sistema che classifica gli alimenti in base al loro potenziale di causare infiammazione. Utilizzando le informazioni nutrizionali, l'indice glicemico e altri fattori, gli alimenti vengono valutati e dati un punteggio per illustrare il loro effetto infiammatorio sul corpo. Sotto questo sistema, le banane hanno ricevuto un punteggio di -38. Questo li classifica come leggermente infiammatori poiché un punteggio pari a zero è neutro e i punteggi fino a -100 sono solo lievemente infiammatori, secondo il Fattore di infiammazione. Rapporti su questa dieta spesso hanno notato che le banane erano infiammatorie, ma altre evidenze sottolineano le loro capacità anti-infiammatorie.

Basso punteggio glicemico

Anche se l'alto livello di zucchero nel sangue può stimolare la produzione di sostanze che promuovono l'infiammazione, mangiare una banana non è probabile che faccia aumentare la glicemia. Una banana matura di media grandezza ha un indice glicemico di 51, secondo un rapporto pubblicato nel "American Journal of Clinical Nutrition" nel 2002. Qualsiasi alimento con un punteggio di 55 o inferiore è un alimento a basso indice glicemico, il che significa che ha un impatto minimo sulla glicemia. Le banane troppo mature hanno spesso punteggi glicemici leggermente più alti e possono causare un moderato aumento della glicemia.

Combattere l'infiammazione intestinale

Le banane sono raccomandate come parte di una dieta antinfiammatoria per il trattamento della malattia infiammatoria intestinale, secondo un rapporto pubblicato nel numero di gennaio 2014 del "Nutrition Journal". "Sono buone fonti di fibra solubile, che viene fermentata dai batteri nel tuo intestino crasso. Durante la fermentazione, vengono prodotte sostanze che combattono l'infiammazione come il butirrato, secondo una recensione pubblicata nel settembre 2014 nella "Journal of Immunology Research. "Quando la fibra di banana viene fermentata, serve anche come fonte di carburante per i batteri, che li aiuta a prosperare.

Nutrienti antiinfiammatori

Quando ti godi una banana, ottieni nutrienti e sostanze fitochimiche che aiutano a prevenire l'infiammazione. Una banana media ha quasi la stessa quantità di flavonoidi totali di una mela media. Questi sono antiossidanti che possono combattere l'infiammazione e prevenire il cancro, riferisce il Linus Pauling Institute. Consumare il magnesio aiuta a ridurre il rischio di infiammazione, secondo una recensione del "European Journal of Clinical Nutrition" nell'aprile 2014.Una banana media contiene 32 milligrammi di magnesio, ovvero l'8% del valore giornaliero basato su una dieta di 2, 000 calorie al giorno.