Ricetta per insalata di asparagi e tofu

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 05 m
  • COOK
  • 05 m
  • TOTAL
  • 10 m

Questa insalata veggie è un semplice, ma delizioso vegano / vegetariano opzione per la cena

INGREDIENTI

SERVE 1

  • 2 lance di asparago
  • 2 tazze di lattuga romana tagliata
  • 1 cetriolo
  • 1/4 di tazza di funghi a fette
  • 4 once tofu fisso
  • 1/3 di tazza di fagioli bianchi in scatola
  • 1 cucchiaino di capperi
  • 2 cucchiaini di olio di noce
  • 1 tazza di aceto di vino bianco
  • 1 pizzico di sale e pepe

DIREZIONI

1 Asparagi a vapore. 2 Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola ad eccezione di aceto, sale e pepe. 3 In una piccola ciotola, sbatti l'olio di noce con aceto, sale e pepe; lanciare con insalata.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

349 CALORIE AL SERVIZIO

Dimensione: 1 insalata

14 g Grassi
37 g Carbo
19 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 14 g 20%
Grasso saturo 2 g
Colesterolo 0 mg 0%
Sodio 285 mg 11%
Carboidrati 37 g 18%
Fibra alimentare 9 g
Zucchero 9 g < Proteina 19 g
12% * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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