La ricetta della barretta energetica albicocca, pistacchio e avena
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 10
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 0 bar
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 20 m
- TOTAL
- 35 m
Dato quanto lo zucchero è carico della dieta americana, vero? Non sorprende che gli esperti di nutrizione trovino le barrette energetiche acquistate in negozio troppo dolci. Ricetta per gentile concessione di Maggie Moon, MS, RD, autore di The Elimination Diet Workbook.
INGREDIENTI
SERVE 10
- 1 tazza Avena con fiocchi d'avena
- 1 tazza di pistacchio
- 1/2 tazza di albicocche secche
- 1/2 tazza di crostata di Montmorency Ciliegie
- 2 cucchiai Melassa di melograno
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 1 arancio medio di Navel
- 1 cucchiaio di olio d'oliva, extra vergine
- 1 pizzico di sale
DIREZIONI
1 Preriscaldare il forno a 350 gradi. 2 Unisci l'avena, i pistacchi, le albicocche secche, le ciliegie essiccate, i semi di chia, la buccia d'arancia e un pizzico di sale in una terrina. 3 Unire melassa di melograno e vaniglia e quindi aggiungere al mix secco. 4 Succo d'arancia e aggiungere lentamente piccole quantità di succo d'arancia, aggiungendo quanto basta per mantenere la miscela eccessivamente asciutta (opzionale: aggiungere piccole quantità di olio d'oliva per lo stesso scopo). Il mix dovrebbe essere appiccicoso. 5 Premere il composto in una teglia da 8x8 pollici rivestita con cera o carta pergamena in modo che si estenda oltre i bordi e premere verso il basso e negli angoli. 6 Cuocere per 15-20 minuti a 350 gradi fino a quando l'impasto inizia a tirare sui lati. Lasciare raffreddare completamente prima di sollevare dalla padella e tagliare in barre o quadrati.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
81 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 0 bar
- 3 g di grassi
- 12 g carboidrati
- 1 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 3 g | 4% |
| Grasso saturo 0 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 60 mg | 2% |
| Carboidrati 12 g | 5% |
| Fibra dietetica 1 g | |
| Zuccheri 5 g | |
| Proteina 1 g | 0% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
