Amish Recipes for Arthritis

La salute e il benessere sono argomenti importanti nella comunità Amish e, come tali, i rimedi popolari sono una parte importante della cultura Amish. Il loro settimanale, The Budget, copre diagnosi e trattamenti di varie malattie in relazioni lunghe e dettagliate. Prima dei tempi della medicina moderna, molte persone facevano affidamento su una varietà di cataplasmi, tè, tinture e tonici per trattare tutto, dall'infertilità al raffreddore comune.

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Questi trattamenti complementari prosperano ancora oggi nelle comunità Amish - le stesse erbe e piante che sono state usate nella medicina tradizionale degli Amish ora si trovano negli integratori di tutto il mondo. Alcune soluzioni per alleviare il dolore sono commercializzate come aventi origine nella tradizione Amish. Tuttavia, mentre gli Amish vivono una vita prevalentemente isolata lontano dalla società moderna, hanno adottato alcune moderne pratiche mediche e terminologia, secondo il libro American Folk Medicine: A Symposium.

Vari almanacchi Amish sposano i benefici delle erbe medicinali e altre cure naturali per innumerevoli problemi di salute, tra cui l'artrite. Secondo il Global Anabaptist Mennonite Encyclopedia Online (GAMEO), alcuni Amish sono stati conosciuti per trascorrere una settimana seduti in una miniera di uranio abbandonata per gestire il dolore da artrite. Mentre i medici potrebbero non consigliare tali trattamenti esoterici, la ricerca mostra che alcuni rimedi popolari potrebbero essere un sollievo per chi soffre di artrite.

Nella cultura Amish, il ginseng è preparato in tinture, tè o mangiato intero e si crede che promuova il benessere generale.

Ciliege

Un approccio un po 'più basato sull'osservazione e più sicuro rispetto a uscire in una miniera è aggiungere un po' di succo di ciliegia alla vostra dieta. L'uso delle ciliegie come rimedio casalingo per il dolore da artrite è stato propagandato in tutto il mondo per decenni - e la ricerca scientifica suggerisce che potrebbe avere qualche validità.

In uno studio pubblicato nel 2004, gli investigatori del Agricultural Research Service (ARS), braccio di ricerca del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), hanno reclutato 10 donne in buona salute tra i 22 ei 40 anni e hanno chiesto loro di astenersi per due giorni da mangiare cibi ad alto contenuto di antiossidanti, come fragole, tè e vino, a causa dei loro effetti anti-infiammatori sul corpo. Dopo aver esaminato il sangue e le urine, ai volontari è stato chiesto di mangiare una grande porzione di ciliegie a colazione. In seguito, il sangue e l'urina sono stati testati nuovamente nelle cinque ore successive.

I ricercatori hanno scoperto che i livelli plasmatici di urato (un precursore dell'acido urico che si accumula nelle articolazioni e causa dolore associato alla gotta) sono diminuiti significativamente. Nel frattempo, la quantità di urato che i volontari espellevano attraverso le loro urine nelle stesse cinque ore è aumentata, suggerendo che le ciliegie erano efficaci nel prevenire l'accumulo di acido urico.

In un altro studio condotto da ricercatori del Boston University Medical Center che coinvolgono 633 partecipanti con diagnosi di gotta, mangiare almeno 10 ciliege al giorno ha ridotto il rischio di ricorrenti riacutizzazioni della gotta del 50%. Allo stesso modo, i ricercatori della Robert Wood Johnson Medical School hanno riscontrato una riduzione del 50% delle riacutizzazioni della gotta quando i partecipanti allo studio hanno preso un cucchiaio di estratto di ciliegie aspro due volte al giorno per quattro mesi.

Le ciliegie hanno anche dimostrato di essere utili nella gestione dei sintomi dell'osteoartrosi. Fifty-tre volontari hanno riportato un miglioramento significativo del loro livello di dolore, rigidità e mobilità quando è stato chiesto di bere due bottiglie da 8 once di succo di amarene ogni giorno per sei settimane. Sfortunatamente, il sollievo dai sintomi alla fine scomparve quando i soggetti smisero di consumare il succo di ciliegia.

Ad oggi, non esiste una dieta a base di ciliegie o di succo di ciliegia, ma un elisir ispirato alla tradizione del rimedio popolare può aiutare, almeno temporaneamente. Prova ad aggiungere due cucchiai di concentrato di ciliegie aspro a otto once di acqua calda ogni giorno per vedere se i sintomi migliorano.

Ginseng

Gli Amish hanno usato le erbe per trattare una varietà di disturbi, tra cui l'artrite. Nella cultura Amish, il ginseng è preparato in tinture, tè o mangiato intero e si crede che promuova il benessere generale. Anche se esistono poche prove scientifiche a supporto di queste affermazioni, prove aneddotiche suggeriscono che il ginseng può essere usato per aumentare l'immunità, combattere lo stress e la stanchezza, controllare la pressione sanguigna, abbassare il colesterolo e aumentare l'energia.

Uno studio presso la Yonsei University College of Dentistry di Seoul, in Corea del Sud, ha testato l'estratto di saponina rossa ginseng (RGSE) contro i sintomi dell'artrite nei topi. Ha scoperto che 10 milligrammi al giorno riducono i sintomi di artrite, portando i ricercatori a concludere che la RGSE può essere utile per alleviare l'artrite negli esseri umani.

Hot Springs

L'immersione in acqua calda è stata a lungo utilizzata per rivivere il dolore e il dolore. Molte persone Amish con accesso a sorgenti termali hanno utilizzato lunghi bagni per trattare una varietà di disturbi, tra cui il dolore cronico che viene fornito con l'artrite. A differenza di un tradizionale bagno caldo, le sorgenti termali portano i minerali naturali che si trovano nel terreno sottostante.

Uno studio pubblicato sul giornale scandinavo di reumatologia ha esaminato 136 pazienti con artrite reumatoide o spondilite anchilosante (una malattia che causa infiammazione a lungo termine e dolore alle articolazioni e alla colonna vertebrale) sottoposti a quattro settimane di terapia presso il Tiberias Hot Springs in Israele. Lo studio ha rilevato che la maggior parte dei pazienti (60%) ha avuto un significativo miglioramento dei sintomi.

Se non si ha accesso a una sorgente calda, è stato dimostrato che un bagno di 20 minuti in un bagno tiepido con sali di Epsom allevia temporaneamente il dolore da artrite.

I rimedi popolari Amish sono adatti a me?

Mentre alcune ricerche supportano l'uso di rimedi erboristici o folcloristici per una varietà di disturbi, tra cui il dolore e l'infiammazione artritici, si dovrebbe sempre verificare con il proprio medico prima di aggiungere nuovi alimenti o integratori al regime di trattamento.Alcune erbe possono avere interazioni negative con alcuni farmaci e possono causare effetti collaterali potenzialmente gravi.

Circa l'autore

Eilender è un docente universitario e scrittore di scienze della salute con sede nel New Jersey.