Latte di mandorla che causa mal di testa

Il latte di mandorla è un'alternativa non salutare al latte scelto da chi soffre di intolleranza al lattosio o allergia, vegani o persone che preferiscono semplicemente il gusto o benefici per la salute. Il latte di mandorla è considerato sicuro per la maggior parte delle persone, ma le persone sensibili potrebbero scoprire che scatena allergie o intolleranze. Il mal di testa potrebbe essere un sintomo di tale reazione.

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Significato

Secondo Aarkstore Enterprise, fornitore di informazioni economiche e finanziarie, il consumo americano di bevande non casearie è aumentato notevolmente dal 2006 al 2011, con il latte di mandorla che ha registrato il maggiore guadagno. I produttori di latte di mandorle offrono il loro prodotto come un'alternativa sana al latte di mucca o di soia. Viene spesso raccomandato per i bambini che hanno sensibilità ai latticini e può aiutare ad alleviare le reazioni al latte di mucca riportando uno studio su "Minerva Pediatrica" ​​nel 2005.

Allergia

Le allergie a noci e semi di solito provocano una reazione grave e pericolosa per la vita in coloro che sono allergici, nota l'organizzazione dell'Unione Europea Informall. Tuttavia, se sei leggermente allergico o intollerante alle mandorle, potresti provare mal di testa o anche emicrania a causa del consumo. La tua reazione non è limitata alle mandorle intere o al burro di mandorle. Il latte di mandorla, che si ottiene macinando le mandorle nell'acqua e poi filtrando il liquido, può anche innescare una sensibilità.

Sensibilità chimica

Quasi tutte le mandorle negli Stati Uniti sono soggette a pastorizzazione, il più delle volte con l'uso di ossido di propilene o PPO, una sostanza chimica che aiuta a uccidere i batteri. Anche le mandorle etichettate come "prime" potrebbero essere state sottoposte a questo processo. L'U. S. Environmental Protection Agency elenca il PPO come noto cancerogeno che può causare problemi gastrointestinali, dello sviluppo, immunitari e respiratori. Le mandorle usate per il latte di mandorla potrebbero essere state trattate con questa sostanza chimica e anche se solo tracce di tracce penetrano nel prodotto finale, potresti sperimentare sintomi come il mal di testa se sei particolarmente sensibile. L'EPA nota che di solito prende dosi acute per provocare una reazione grave.

Strategie

Se sei certo che i tuoi mal di testa siano legati al latte di mandorle, evita il prodotto. Probabilmente dovresti evitare anche altri prodotti contenenti mandorle. Se l'uso del latte non umido è importante per te, considera in alternativa la soia, il cocco o il latte di riso. Se ometti latte di mandorla dalla tua dieta e il tuo mal di testa persiste, potresti cercare altri allergeni comuni, come il grano, o le cause più comuni di intolleranza, come il glutine o la soia, come fonte del tuo disagio.