7 Fattori di una dieta equilibrata

Certo, una dieta equilibrata si concentra su cibi sani, ma ciò non significa che mangi solo lattuga e carote. Lo scopo di una dieta bilanciata è di ottenere tutta l'energia e i nutrienti necessari per il corretto funzionamento del tuo corpo, con un piccolo spazio per piccole indulgenze. Conoscere i sette fattori che compongono una dieta equilibrata può aiutarti a orientarti nella giusta direzione.

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Cereali per energia

I cereali sono una buona fonte di carboidrati, la fonte di energia preferita del tuo corpo. Le scelte alimentari a base di cereali includono pane, pasta e cereali. La quantità di cereali che dovresti mangiare ogni giorno dipende dal tuo fabbisogno calorico, ma varia da cinque a 10 porzioni al giorno. La pubblicazione "Dietary Guidelines for Americans, 2010" raccomanda che almeno metà delle vostre scelte di cereali siano a chicco intero, il che significa pane integrale anziché bianco. I cereali integrali sono una buona fonte di vitamine del gruppo B, ferro, magnesio, selenio e fibre.

Frutta ricca di sostanze nutritive

I frutti sono a basso contenuto di calorie e ricchi di fibre, potassio, vitamine A e C e folati. Gli adulti hanno bisogno di 1 1/2 o 2 1/2 tazze di frutta al giorno. Mentre il 100% di succo di frutta conta come un frutto, la maggior parte delle porzioni di frutta nella vostra dieta dovrebbe provenire da frutta intera, secondo "Linee guida dietetiche per gli americani, 2010". Il succo non è una buona fonte di fibre e, se bevi troppo, può farti consumare troppe calorie.

Riempi gli ortaggi

Come la frutta, anche le verdure sono a basso contenuto calorico e una buona fonte di nutrienti essenziali di cui hai bisogno per una buona salute, tra cui fibre, vitamine A, C e K, potassio e magnesio. A seconda delle esigenze caloriche individuali, una dieta equilibrata dovrebbe includere da 2 a 4 tazze di verdura al giorno. Per variare l'assunzione di nutrienti, includere diversi tipi di verdure per tutta la settimana, come verdure verde scuro, rosse e arancioni, nonché verdure e fagioli ricchi di amido.

Proteine ​​per ricostruzione

Le proteine ​​sono un nutriente essenziale che aiuta a costruire e riparare i tessuti. Sebbene le proteine ​​siano presenti in diversi tipi di alimenti, la fonte principale di proteine ​​nella dieta proviene da carne, pollame, pesce, uova, fagioli, alimenti a base di soia, noci e semi. Hai bisogno di 5 a 7 once di proteine ​​ogni giorno per una dieta equilibrata. Come le verdure, le vostre fonti di proteine ​​devono essere variate per migliorare la qualità nutrizionale della vostra dieta.

Le tue ossa hanno bisogno di latte

Le alternative lattiero-casearie forniscono calcio, vitamina D, potassio e proteine. Assicurati di avere abbastanza latte nella tua dieta può migliorare la salute delle ossa, secondo "Linee guida dietetiche per gli americani, 2010." Gli adulti hanno bisogno di 3 tazze di prodotti a base di latte magro o magro al giorno con una dieta equilibrata. Una tazza di yogurt senza grassi e 1/2 ½ di formaggio magro sono pari a 1 tazza di latte.Le bevande fortificate di soia contano anche come prodotti lattiero-caseari.

Oli sani

Gli oli non sono un gruppo alimentare, ma sono una parte importante di una dieta equilibrata perché sono una fonte di grassi monoinsaturi e polinsaturi. Questi grassi, se usati per sostituire cibi ricchi di grassi saturi come il burro, aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Una dieta equilibrata dovrebbe includere 27 grammi di olio al giorno. Oli sani includono olio di oliva, soia e girasole.

Una piccola stanza per gli ossequi

Mentre è importante che la maggior parte delle calorie provengano da cibi sani, una dieta equilibrata include anche alcune calorie per le leccornie. Le linee guida dietetiche USDA consentono una piccola percentuale dell'apporto calorico giornaliero, dal 9 al 15%, di cibi con aggiunta di grassi e zuccheri, come torte e biscotti. Idealmente, tuttavia, queste calorie dovrebbero essere mantenute quanto più basse possibile poiché non sono buone fonti di nutrienti.