5 Cose da sapere sullo zucchero nel pane bianco

Per comprendere la natura dello zucchero nel pane bianco e il suo effetto sulla salute, aiuta a conoscere i fondamenti della digestione. In sostanza, alcuni cibi si digeriscono più velocemente di altri e di conseguenza rilasciano zucchero più rapidamente nel sangue. Questo è chiamato l'indice glicemico degli alimenti.

Più un alimento è raffinato e trasformato, più è alto il suo indice glicemico e gli zuccheri più veloci presenti in quei cibi vengono assorbiti. Quando il livello di zucchero nel sangue è troppo alto, il corpo reagisce pompando l'insulina dal pancreas nel sistema, il che porta a un livello di energia più basso dopo l'iniziale zucchero alto. Per molte persone che sentono stanchezza, questa è la causa. Nel tempo, può sovraccaricare il pancreas e portare al diabete di tipo II.

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Per comprendere la natura dello zucchero nel pane bianco e il suo effetto sulla salute, aiuta a conoscere i fondamenti della digestione. In sostanza, alcuni cibi si digeriscono più velocemente di altri e di conseguenza rilasciano zucchero più rapidamente nel sangue. Questo è chiamato l'indice glicemico degli alimenti.

Più un alimento è raffinato e trasformato, più è alto il suo indice glicemico e gli zuccheri più veloci presenti in quei cibi vengono assorbiti. Quando il livello di zucchero nel sangue è troppo alto, il corpo reagisce pompando l'insulina dal pancreas nel sistema, il che porta a un livello di energia più basso dopo l'iniziale zucchero alto. Per molte persone che sentono stanchezza, questa è la causa. Nel tempo, può sovraccaricare il pancreas e portare al diabete di tipo II.