20 Cibi sani a meno di $ 1
Sommario:
Mangiare sano ed economico potrebbe sembrare un obiettivo insormontabile, ma può essere fatto. Il trucco è quello di mangiare ciò che è di stagione, e anche guardare oltre quello che si trova a livello degli occhi sugli scaffali dei negozi di alimentari. Includere una varietà di cibi da ogni gruppo alimentare, e sarete in grado di mangiare una dieta nutriente e ben bilanciata che non svuota il portafoglio.
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Frutta e verdura
Non si può negare che frutta e verdura sono una parte essenziale della vostra dieta. Forniscono vitamina C, potassio e fibre, nonché antiossidanti che possono aiutare a scongiurare determinate malattie e malattie. Le varietà fresche non sono sempre a buon mercato, tuttavia, ma ci sono alcuni tipi di frutta e verdura che costano meno di $ 1 a porzione. Mele, arance e banane sono tra le opzioni più economiche e sono anche alcune delle tue scelte più nutrienti. Ad esempio, una mela costa circa 27 centesimi, secondo un articolo del 2011 pubblicato in "Mangiare bene". Patate dolci, carote e spinaci costano molto meno di $ 1 a porzione. Una patata dolce di solito costa circa 25 centesimi e un intero gruppo di spinaci freschi costa circa $ 1. Molti supermercati vendono una busta da 1 libbra di carote intere per circa $ 1.
Cereali
La tua lista della spesa settimanale probabilmente include già cereali comuni come riso e pasta, ma anche i grani più esotici costano $ 1 o meno per libbra, specialmente se li acquisti dal bidoni alla rinfusa al supermercato. Acquista l'avena tagliata d'acciaio, ricca di fibre e povera di grassi e calorie. Nel 2012, un'intera sterlina ha prodotto circa $ 1, ma tale quantità fornirà diverse porzioni di farina d'avena cotta. Le lenticchie sono un'altra opzione ad alta fibra che fornisce anche una buona dose di ferro e una tazza costa 25 centesimi o meno. Il germe di grano dovrebbe essere inserito nel tuo carrello. È ricco di fibre e folati e costa meno di $ 1 al chilo. Utilizzare pasta integrale, che è più nutriente rispetto alle versioni bianche. Nel 2012, è possibile acquistare un'intera scatola da 1 libbra di pasta integrale per $ 1 o meno. I piselli spezzati sono ricchi di fibre e ferro e acquistarli a secco è un modo economico per aggiungerli alla dieta.
Proteine
I fagioli sono tra le opzioni proteiche più economiche sugli scaffali dei supermercati. Una lattina di molti tipi di fagioli è inferiore a $ 1, ma è anche possibile acquistare un sacchetto di fagioli secchi per circa $ 1, che produrrà molti altri servizi. Anche le uova sono ricche di proteine e ogni uovo costa solo pochi centesimi. In effetti, è spesso possibile acquistare una dozzina di uova per circa un dollaro. Anche le uova biologiche più costose, che possono costare da $ 3 a $ 4 una dozzina, sono ancora meno di $ 1 per uovo. Il tonno in scatola fa la lista perché costa circa $ 1 o meno per barattolo, ma è ricco di proteine, ferro, potassio e zinco. Una manciata di noci costa meno di un dollaro, ma fornisce una buona dose di proteine, fibre e vitamina E.Ad esempio, un'oncia di noci pecan costa circa 75 centesimi. Le noci sono anche una buona fonte di grassi insaturi per il cuore. Il tofu è una fonte vegetariana di proteine che è abbastanza economica e ricca di sostanze nutritive come il calcio.
Latticini
Nel 2012, un intero gallone di latte costa circa 3 o 4 dollari, ma ciò significa che una porzione da 1 tazza costa solo circa 25 centesimi. Il latte scremato è la scelta più salutare perché è senza grassi, ma fornisce altrettanto calcio, vitamina D e proteine delle versioni intere e a ridotto contenuto di grassi. Lo yogurt è un altro alimento lattiero-caseario economico, e un cartone di solito costa tra i 50 ei 75 centesimi. Un intero blocco di formaggio potrebbe costare qualche dollaro, ma una porzione da 1 oncia della maggior parte delle varietà costa molto meno di $ 1. Scegli un formaggio a ridotto contenuto di grassi, che contiene meno grassi saturi e fornisce una buona dose di calcio e fosforo, due minerali fondamentali per la salute di ossa e denti.
Tè
Una tazza di tè, in particolare il tè verde e nero, costa molto meno di $ 1 e fornisce una ricchezza di antiossidanti che possono scongiurare condizioni di salute croniche come il cancro e le malattie cardiache. Se bevi 12 once di tè al giorno, hai un rischio ridotto del 50% di avere un infarto, secondo il sito web di Eating Well.
