Quali sono i pericoli di ingerire troppo aceto?

L'aceto è stato usato come rimedio a base di erbe negli Stati Uniti dal 18 ° secolo. La dose tipica è tra 1 e 3 cucchiaini da caffè presi fino a tre volte al giorno, di solito mescolati in un bicchiere d'acqua. La sicurezza e l'efficacia di ingestione di grandi quantità di aceto non è stata studiata molto, quindi parla con il tuo medico prima di aggiungere l'aceto alla tua routine quotidiana.

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Rischio di problemi gastrointestinali

A causa della sua acidità, l'aceto può peggiorare il bruciore di stomaco o causare nausea. Secondo un articolo di recensione pubblicato su "Medscape General Medicine" nel 2006, bere aceto dritto ha provocato lesioni all'esofago a causa della sua acidità, ma questo è un effetto avverso raro. L'assunzione di aceto come integratore non è raccomandata per le persone con indigestione o ulcera o per chi ha un esofago stretto o ha difficoltà a deglutire.

Danno ai denti

L'acidità dell'aceto può danneggiare i denti erodendo lo smalto, che a sua volta può causare ulteriori danni, come la carie. Questo effetto collaterale è più probabile che si verifichi se si beve regolarmente grandi quantità di aceto dritto, come un bicchiere al giorno. Mescolando l'aceto con acqua e bevendolo con una cannuccia si limita il potenziale rischio di danni ai denti.

Eventuali interazioni farmacologiche

L'aceto in quantità superiori a quelle che si trovano tipicamente nel cibo può interagire con alcuni farmaci, rendendo più probabili reazioni avverse. Se prendi un anticoagulante o un diuretico, o stai assumendo farmaci per il diabete, evita del tutto gli integratori di aceto, o parli con il medico se sarebbe sicuro per te usare l'aceto come rimedio alternativo.

Interferenze con livelli di potassio

Anche se rari, bere grandi quantità di aceto potrebbe interferire con i livelli di potassio, causandone un livello troppo basso. C'è almeno un rapporto di ciò che accade a una donna che ha bevuto una tazza di aceto ogni giorno per sei anni, secondo l'articolo di "Medscape General Medicine". Il tuo corpo può espellere il potassio in eccesso a causa del processo necessario per digerire l'aceto. Bassi livelli di potassio possono causare affaticamento, stitichezza, danni muscolari o battito cardiaco irregolare.