Quali sono i benefici del mangiare lentamente e perché mangiare troppo velocemente una cattiva abitudine?

La fretta e lo stress del tipico stile di vita di oggi potrebbero farti buttare giù un pasto per un minuto e dirigermi verso un incontro o una lezione il prossimo. Se stai mangiando troppo velocemente, tuttavia, potresti non dare al tuo cervello il tempo di raggiungere il tuo corpo, e il risultato potrebbe essere che mangi più di quanto tu sia realmente affamato. Comprendere i benefici del mangiare lentamente può significare che mangi di meno, il che può aiutarti a mantenere un peso sano.

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Benefici del mangiare lentamente

Per raggiungere una sensazione di sentirsi sazi, il tuo corpo si basa su due fattori: ormoni che segnalano al tuo intestino che sei pieno e che si estendono i recettori che indica quando lo stomaco si è espanso fino alla sua capacità. Ci vogliono circa 20 minuti perché il tuo cervello possa registrare pienamente che hai mangiato e sentiti pieno, secondo "Whole Living". "Uno studio nel numero di luglio 2008 del" Journal of American Dietetic Association "riporta che mangiare lentamente riduce la quantità di cibo che si mangia durante i pasti e aumenta anche la sensazione di pienezza.

Mangiare troppo

Quando mangi lentamente, il tuo corpo reagisce naturalmente alla quantità di cibo nello stomaco, ma mangiare troppo velocemente può farti mangiare troppo per smaltire l'appetito. Questo può farti sentire troppo pieno o a disagio dopo aver mangiato velocemente. Inoltre, mangiare troppo velocemente ti fa prendere più calorie di quelle che ti servono, il che può farti aumentare di peso, secondo uno studio del numero di maggio 2006 di "Journal of Epidemiology".

Effetti collaterali del gonfiore

Il gonfiore può verificarsi quando si aggiunge aria in eccesso allo stomaco, provocando uno stomaco più grande o fastidioso di quanto non faccia di solito. Uno dei problemi con il mangiare velocemente è che introduce aria in eccesso nel tratto digestivo. Inoltre, hai la tendenza a non masticare il cibo così a fondo quando mangi velocemente. Ciò può causare l'intrappolamento di più pezzi di cibo nello stomaco, il che potrebbe dare la sensazione che il cibo sia a disagio. Ci sono esperti che si oppongono a questo punto di vista, comunque.

Soluzioni e correzioni

Se hai la tendenza a mangiare velocemente, puoi imparare a mangiare più lentamente. Ad esempio, puoi provare a mettere la forchetta tra i morsi, questo può aiutare a prolungare la quantità di tempo che mangi. Volete anche creare un'atmosfera tranquilla spegnendo la televisione o qualsiasi altra distrazione che potrebbe interferire con la vostra capacità di concentrarvi a mangiare lentamente. Mentre mangi, concentrati sui sapori del tuo cibo e goditeli, cosa che può aiutarti a mangiare più lentamente