Tang Informazioni nutrizionali

Tang è un mix di bevande analcoliche dolce, sapido, aromatizzato all'arancia, non gassato prodotto negli Stati Uniti e che prende il nome dal frutto del mandarino. È stato originariamente formulato per la General Foods Corporation e commercializzato alla fine degli anni '50. Ora è di proprietà di Kraft Foods. Kraft produce sia il Tang originale (in una varietà di gusti), sia pacchetti confezionati singolarmente senza zucchero (addolciti con dolcificante artificiale Aspartame). Fornisce meno calorie del succo ed è fortificato con vitamine.

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Informazioni nutrizionali di base

Tang è disponibile in 38 gusti ed è venduto in polvere (pacchetti o contenitori) o in forma pronta da bere. Tang (dal contenitore di plastica) produce circa 8 litri; il coperchio del contenitore funge anche da misurino. La dimensione approssimativa della dose è di due cucchiai per 8 once fluide (oz.) Di acqua. Una dose fornisce 90 calorie, 0 grammi (g) di grassi, 0 g di proteine ​​e 24 g di carboidrati (23 g di zucchero, quasi 6 cucchiaini.). Tang è più comunemente servito come bevanda fredda.

Vitamina e minerali fortificati

Una porzione di Tang incontra il 100% del fabbisogno dietetico raccomandato (RDA) per la vitamina C e il 10% della RDA per le vitamine A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 ​​e calcio. La vitamina C è importante per un forte sistema immunitario e aiuta a costruire il collagene; la vitamina A è essenziale per la vista sana, la funzione del sistema immunitario e la crescita e lo sviluppo. Le vitamine del gruppo B sono necessarie per la corretta funzione nervosa e il metabolismo energetico. La vitamina B6 ha molte funzioni, compresa la formazione dei globuli rossi del metabolismo delle proteine. Il calcio è importante per ossa e denti forti e per regolare la pressione sanguigna.

Versione più leggera

Nel 2007, Kraft ha introdotto una nuova versione di Tang a zucchero basso. Gli aromi includono arancia e frutti di bosco. Hanno sostituito la metà dello zucchero con i dolcificanti artificiali. Era commercializzato come alternativa a zucchero inferiore al 100% di succo di frutta. Il rapporto raccomandato per la miscelazione è 2. 5 cucchiaini. per 8 oz fluidi. acqua; una porzione fornisce 40 calorie, 0 g di grassi o proteine ​​e 9 g di carboidrati (9 g di zucchero, poco più di 2 cucchiaini). Il Tang di zucchero inferiore è anche vitaminizzato / minerale fortificato, offrendo gli stessi nutrienti della varietà originale.

Come ingrediente

Tang è disponibile in altri gusti, tra cui arancia fragola, arancia kiwi, uva e frutto della passione tropicale. Ci sono siti web che offrono ricette per fare frullati al gusto di frutta e bevande alcoliche utilizzando Tang. Ad esempio, Drinkmixer. com offre oltre una dozzina di ricette per bevande fatte con Tang, sia alcoliche che non alcoliche. Una di queste ricette è il "Tanga", composto da 2 parti di miscela di bevande Tang all'arancia, una parte di vodka e 5 manciate di ghiaccio.Una ricetta analcolica sullo stesso sito, "TEAng" è fatta da 1/2 oz. di mix di drink Tang, 1 bustina di tè e 8 once. acqua calda.

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Il mix di drink in polvere Tang è una bevanda analcolica, non un succo. Nonostante sia fortificato con sostanze nutritive, non soddisfa le raccomandazioni di MyPyramid per il consumo di almeno 5 tazze di frutta (o l'equivalente) al giorno. Anche i succhi di frutta 100% sono ricchi di calorie, carboidrati e zuccheri e dovrebbero essere consumati con moderazione, se non del tutto. Secondo un articolo pubblicato su "Nutrition Research Reviews" nel 2008, circa la metà dei 44 studi che esaminavano l'associazione tra consumo di bevande zuccherate (SSD) e obesità ha trovato un'associazione statisticamente significativa tra il suo consumo e l'indice di massa corporea (BMI), peso, adiposità (grasso) o aumento di peso in almeno un sottogruppo.