Sintomi di intolleranza al glutine nei bambini

L'intolleranza al glutine, o malattia celiaca, provoca infiammazione e danni nel piccolo intestino, portando a cattivo assorbimento dei nutrienti e sintomi di malnutrizione. Un'intolleranza al glutine nei bambini può essere difficile da diagnosticare perché i sintomi possono imitare una varietà di problemi di salute, e alcuni bambini non manifestano affatto sintomi evidenti.

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Il glutine è una proteina presente nei cereali come grano, orzo, segale e avena. Quando i bambini con intolleranza al glutine consumano alimenti che contengono questi cereali, la proteina infiammerà e danneggerà i villi che rivestono il piccolo intestino e assorbono i nutrienti, secondo la salute dei bambini. Questa infiammazione e questi cambiamenti al rivestimento dell'intestino possono provocare una varietà di sintomi fisici e problemi di salute associati.

Sintomi

I sintomi di intolleranza al glutine nei bambini possono variare a seconda dell'individuo. Alcuni bambini avvertono dolori allo stomaco, diarrea, vomito e stitichezza. Potrebbero verificarsi anche perdita di peso, irritabilità e cambiamenti di umore, carenze di vitamine e minerali e complicazioni di salute associate come l'osteoporosi e l'anemia, afferma il Dipartimento di Salute e Servizi Umani dell'U.S. I sintomi sono più difficili da tracciare o valutare nei bambini più piccoli, in quanto possono avere più difficoltà nell'identificare specifici dolori fisici. Problemi sporadici gastrointestinali possono anche imitare l'influenza o l'intossicazione alimentare, e i cambiamenti dell'umore possono essere attribuiti a fattori come la stanchezza o lo sviluppo sociale.

Diagnosi dei sintomi

Come per tutte le sensibilità e allergie alimentari, i genitori devono monitorare attentamente la dieta dei loro figli per determinare se provano sensibilità o intolleranza agli alimenti contenenti glutine. Se il tuo bambino inizia a manifestare un costante disturbo gastrointestinale associato al consumo di glutine, potresti voler escludere una possibile intolleranza al glutine attraverso un esame medico. Osservare se i sintomi scompaiono evitando il glutine nella dieta del bambino. Una combinazione di esami del sangue e biopsie del piccolo intestino sono, tuttavia, l'unico modo definitivo per fare una diagnosi accurata di intolleranza al glutine, secondo HealthyChildren. org.

Controllo dei sintomi

Una dieta priva di glutine è l'unico modo per controllare i sintomi di intolleranza al glutine nei bambini, secondo Kids Health. Organizza pasti senza pane, pasta, cereali e la maggior parte dei prodotti da forno. Evitare articoli o ricette contenenti farina, avena, orzo o segale. Alcuni supermercati e negozi di alimenti naturali offrono anche prodotti senza glutine come pane senza glutine o pasta. I bambini dovrebbero essere attentamente istruiti riguardo alle loro linee guida sulla dieta priva di glutine, in modo che non consumino cibi contenenti glutine quando sono a scuola o con gli amici.I genitori dovranno specificare linee guida prive di glutine per il personale scolastico o i fornitori di servizi per l'infanzia di bambini molto piccoli che non sono abbastanza grandi per apprendere le linee guida dietetiche.