Come cucinare hot dog in un torrefattore di tacchino

Gli hot dog sono un favorito perenne per i cookouts o per le riunioni di grandi bambini. Tuttavia, doverli grigliare grandi quantità in una sola volta è una sfida, e l'utilizzo di un grande tegame rotante può risolvere questo problema. Il torrefattore ti dà due scelte, bollente o fumante. È anche utile per mantenere calde quantità di hot dog caldi dopo che sono stati cotti altrove o con qualche altro metodo.

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Hot Dog al vapore

Passaggio 1

Posizionare un cestello per il vapore sul fondo di un grande tostatore di tacchino. Aggiungi abbastanza acqua per toccare il fondo del piroscafo.

Passaggio 2

Coprire la torrefazione e preriscaldare a 350 gradi F.

Passaggio 3

Rimuovere il coperchio con attenzione e posizionare un singolo strato di hot dog sul cestello del vapore all'interno del tostatore preriscaldato. Coprire e cuocere a vapore per 10-15 minuti.

Passaggio 4

Rimuovere rapidamente gli hot dog al vapore usando le pinze. Vaporizzare strati aggiuntivi di hot dog secondo necessità per raggiungere le quantità desiderate.

Hot Dog bolliti

Passaggio 1

Riempi una grande torrefazione per metà piena d'acqua. Coprire e scaldare l'acqua fino all'ebollizione.

Passaggio 2

Mettere gli hot dog nell'acqua bollente, facendo attenzione a non schizzare l'acqua calda sulla pelle o sui vestiti. A seconda delle dimensioni della torrefora che stai usando, dovresti essere in grado di cucinare da tre a quattro dozzine di hot dog alla volta. Bollire gli hot dog per 10-15 minuti.

Passaggio 3

Rimuovere gli hot dog finiti usando le pinze. Aggiungere più acqua bollente se necessario e inserire più hot dog. Cuocere ogni lotto di hot dog per 10-15 minuti.

Cose che ti serviranno

• Forno rotativo grande
• Rack vapore
• Acqua
• Hot dog
• Pinze

Avvertenze

• Usare estrema cautela quando si rimuove il coperchio dal piroscafo per evitare ustioni dal vapore o acqua bollente.