Ricetta piccante al pollo alla curcuma

1. PREP
2. 05 m

• COOK
• 10 m
• TOTAL
• 15 m

Il sapore della curcuma, a metà tra zenzero e pepe, dà un sapore piccante finire con qualsiasi marinata. Quando acquisti la curcuma nel corridoio delle spezie, cerca un colore luminoso di calendula e un sacco di profumo. Conservare la bottiglia ben sigillata e conservarla in una dispensa fresca, asciutta e scura. Ricetta per gentile concessione del New York Times.

INGREDIENTI

PIATTI 4

• 16 gr di petto di pollo
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 3 cucchiai di succo di lime
• 1/2 cucchiaino di polvere di peperoncino rosso
• 1 / 2 cucchiaini di curcuma macinata
• 2 cucchiaini di rosmarino, fresca
• 1/2 spicchio di aglio
• 2 cucchiai di burro, salato

INDICAZIONI

1 Preriscaldare la griglia o la griglia. 2 Tagliare i petti di pollo per il lungo e tagliare il grasso in eccesso. 3 Unisci olio, succo di lime, peperoncino in polvere, curcuma, rosmarino, aglio, sale e pepe in una terrina e mescola bene. 4 Aggiungere i pezzi di pollo alla ciotola e girarli completamente a cappotto / marinata. 5 Coprire e mettere da parte. 6 Una volta pronto per la cottura, posizionare il pollo sulla griglia dei broiler o sulla griglia. 7 Coprire la griglia o chiudere la porta al pollaio e cuocere per circa 3-4 minuti e quindi girare i pezzi. 8 Continuare la cottura fino al termine, circa 3-4 minuti sulla griglia, eventualmente un po 'più a lungo sotto la griglia. 9 Rimuovere i pezzi e spazzolare le parti superiori con il burro fuso.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

227 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 0 petto di pollo

13 g di grassi

0 g carboidrati

27 g Proteine ​​

% DV *
Grassi totali 13 g	19 %
Grasso saturo 4 g
Colesterolo 83 mg	27%
Sodio 122 mg	5%
Carboidrati 0 g	0%
Fibra alimentare 0 g
Zuccheri 0 g > Proteina 27 g
18%	* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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