Diete morbide per le persone che hanno il cancro alla gola

Il termine cancro alla gola si riferisce allo sviluppo di tumori cancerosi nella faringe, nella laringe o nelle tonsille. Il trattamento per il cancro alla gola in genere comporta la radioterapia, che può provocare infiammazione della gola e dolore alla bocca e alla gola o intenso bruciore. Questi effetti collaterali aumentano la difficoltà di un paziente affetto da cancro alla gola quando cerca di mangiare. Per questo motivo, una dieta morbida, che consiste in alimenti facili da masticare o deglutire, è spesso raccomandata a chi soffre di cancro alla gola.

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Alimenti da mangiare

Sono consentite minestre delicate, zuppe cremose e zuppe di verdure tese con una dieta morbida. Puoi anche consumare cereali raffinati, riso bianco, pasta, yogurt, formaggi delicati e fiocchi di latte. Frutta e verdura sono permesse, ma dovrebbero essere cotte o in scatola, ad eccezione di lattuga, pomodoro, banana e avocado. Sono ammesse anche le carni tenere, come il pesce, il pollame senza pelle e il filet mignon, le uova e il burro di arachidi.

Anche i grassi, come burro, maionese, olio vegetale, panna e panna acida fanno parte di una dieta morbida. In effetti, l'aggiunta di grassi agli alimenti può ammorbidirli e renderli più facili da tollerare. La maggior parte delle bevande è permessa con una dieta morbida, sebbene il National Cancer Institute raccomandi di stare lontano da bevande calde, alcool e succhi di frutta che contengano un alto contenuto di acidi, come succo di pomodoro, limonata e succo d'arancia, se il dolore alla bocca è un problema.

Alimenti da evitare

Evitare cibi duri, speziati o difficili da masticare e deglutire. Questo include zuppe grosse come zuppa di pesce, cibi fritti, pesce con le ossa, formaggi taglienti, salumi, pane integrale, cereali integrali e pane che contengono noci o semi. Evitare tutte le verdure crude e le verdure fritte, come patatine fritte e patate fritte.

Altri suggerimenti

Oltre ai tipi di alimenti che si mangia, è anche utile cambiare le abitudini alimentari. Dividi i pasti in cinque o sei piccoli pasti al giorno invece di tre pasti abbondanti. Mangiare pasti più piccoli potrebbe essere più facile in gola. Tagliare il cibo in pezzi più piccoli. Anche se il cibo è morbido per cominciare, i pezzi più piccoli sono più facili da masticare e deglutire e possono essere meno fastidiosi di grandi pezzi di cibo. Anche frullare o mescolare alimenti migliora la consistenza, rendendoli più facili da ingerire.

Il National Cancer Institute raccomanda anche di stare seduto e piegare la testa in avanti quando si mangia o si beve. Ciò facilita il processo di deglutizione e può mettere meno sforzo alla gola. Bere liquidi attraverso una cannuccia può anche renderti più facile ingoiarli.

Considerazioni

A differenza di altre diete mediche, la dieta morbida soddisfa i limiti dietetici raccomandati, o RDA, per tutti i nutrienti essenziali.Poiché il cancro alla gola e la radioterapia diminuiscono l'appetito e lo rendono fisicamente difficile da mangiare, tuttavia, potresti essere a rischio di carenze nutrizionali. Discutere l'eventuale necessità di supplementi di nutrienti con il vostro dietologo.

Mentre la dieta morbida fornisce linee guida generali per tutti i pazienti con difficoltà di alimentazione, una persona può essere in grado di tollerare un tipo specifico di cibo che causa disagio in un'altra. Lavora con un dietologo o il tuo medico per determinare la migliore dieta per te.