Trattenere l'acqua dopo aver mangiato il glutine

Il glutine è una proteina presente nel grano, nella segale e nell'orzo. A volte si trova anche nelle vitamine e nelle medicine. La sensibilità al glutine, nota anche come intolleranza al glutine, è un problema digestivo comune. Si potrebbe avere intolleranza al glutine se si verifica ritenzione idrica dopo aver mangiato cibi contenenti glutine. Il modo per sapere con certezza è di consultare il tuo medico con le tue preoccupazioni.

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Sfondo

Alcune persone non assorbono il glutine correttamente. Altri sperimentano una reazione immunitaria anormale nei loro corpi che produce anticorpi nel tentativo di distruggere il glutine. Questa è una forma più severa di sensibilità al glutine perché attacchi ripetuti possono danneggiare l'intestino tenue. Le persone con sensibilità al glutine devono ridurre o eliminare il glutine dalla loro dieta a seconda della gravità della loro condizione.

Sintomi

I sintomi della sensibilità al glutine variano notevolmente. Alcune persone con sensibilità al glutine non sperimentano alcun sintomo. Coloro che lo fanno, in genere soffrono di disturbi del gonfiore e dell'intestino come diarrea, feci grasse e costipazione, secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Altre condizioni che possono verificarsi dalla sensibilità al glutine comprendono affaticamento, depressione, ansia e sensazioni di formicolio nelle mani e nei piedi. Se si verifica continuamente la ritenzione idrica dopo aver mangiato cibi ricchi di glutine, consultare il medico.

Ritenzione idrica

La ritenzione idrica provoca l'accumulo di liquidi negli spazi tra le cellule. Edema è un'altra parola per questo. Il tuo viso potrebbe essere gonfio o lo stomaco potrebbe sentirsi gonfio. Le tue caviglie o piedi potrebbero gonfiarsi. La ritenzione idrica può avere altre cause, quindi è importante ottenere una diagnosi corretta. Eliminare i sospetti allergeni come glutine, latticini, soia e mais può aiutare a ridurre i sintomi della ritenzione idrica, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland.

Diagnosi e terapia

La sensibilità al glutine non è sempre facile da diagnosticare. Il medico valuterà i sintomi e molto probabilmente ti chiederà di tenere un diario alimentare. Il medico può eseguire una biopsia intestinale per vedere se c'è un danno caratteristico, che potrebbe indicare la sensibilità al glutine. Tuttavia, non tutte le persone sensibili al glutine hanno una risposta autoimmune. Se ti viene diagnosticata la sensibilità al glutine, dovrai seguire una dieta a basso contenuto di glutine o senza glutine. Il tuo dietologo può determinare la dieta migliore in base al tuo livello di sensibilità. Se hai una sensibilità al glutine autoimmune, devi seguire una dieta senza glutine per tutta la vita per prevenire danni intestinali.