Fatti nutrizionali di Crepes

Le crepes sono la versione francese dei pancake, solitamente con diametri molto più grandi dei pancake tradizionali a causa della loro magrezza. Mentre le crepes hanno origine in Francia, puoi trovare crepes servite nei ristoranti di tutto il mondo, e le crepes contengono spesso frutta e altri ripieni per colazione, oltre a carni e formaggi quando vengono serviti a pranzo ea cena. La nutrizione del prodotto può variare a seconda del ristorante a causa delle differenze nelle ricette.

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Calorie

Poiché sono piuttosto sottili, le crepes tendono ad avere un basso contenuto di calorie. Una crespella con un diametro di 10 pollici contiene 90 calorie, che è solo il 4,5% dell'ingestione giornaliera suggerita di 2 000. Le crepes sono più basse in termini di calorie rispetto ad altri prodotti per la colazione; due uova strapazzate forniscono 140 calorie, mentre una frittella in stile americano con un diametro di soli 4 pollici contiene 94 calorie.

Grasso

Le crepes sono relativamente povere di grassi, poiché ogni crepe da 10 pollici contiene 3 g di grasso totale. Di questo grasso, solo 1 g deriva dal grasso saturo. Mentre il tuo corpo ha bisogno di grasso per una salute ottimale, non tutti i tipi di grasso offrono benefici. Troppo grassi saturi possono aumentare i livelli di colesterolo, il che aumenta il rischio di malattie cardiache. L'American Heart Association suggerisce di consumare meno di 16 g di grassi saturi al giorno per una salute ottimale del cuore.

Carboidrati

I crepes sono ricchi di carboidrati, poiché ogni crepe da 10 pollici contiene 13 g di carboidrati. I carboidrati forniscono energia al tuo corpo, quindi mangiare cibi ricchi di carboidrati può essere utile prima degli eventi sportivi. Mentre le crepes sono ad alto contenuto di carboidrati, i pancake sono più alti in questo nutriente; un pancake con un diametro di soli 4 pollici contiene 18 g di carboidrati.

Zucchero

Le crepes hanno uno zucchero relativamente basso; ogni crepe larga 10 pollici fornisce solo 4 g. Questa quantità è di 1 g in meno di un pancake largo 4 pollici. Mangiare troppo zucchero può portare alla carie e può favorire l'obesità, dato che lo zucchero è denso di calorie ma non molto abbondante. Per soddisfare il tuo goloso con salubrità, completa la tua crespella con frutta fresca tritata.

Proteine ​​

Le crepes non forniscono molte proteine; una crespella con un diametro di 10 pollici contiene solo 4 g, che è la metà di ciò che contiene una tazza di latte. Le proteine ​​sono necessarie per la crescita e la riparazione di tutti i tessuti del tuo corpo. Aumenta il contenuto proteico delle tue crepes riempiendole con yogurt greco o aggiungi un cucchiaio pieno di burro di noci.

Sodio

Le crepes hanno un contenuto moderatamente basso di sodio, poiché ciascuna contiene 210 mg, che comprendono il 9% dell'apporto giornaliero suggerito di 2, 300 mg. Troppo sodio può portare ad un aumento della pressione sanguigna e alla ritenzione di liquidi. L'aggiunta di carni lavorate alle crepes, ad esempio pancetta, pancetta di tacchino o prosciutto, aumenta anche l'assunzione di sale.

Colesterolo

Le crepes sono moderatamente basse in colesterolo, con 40 mg in ciascuna crepe da 10 pollici. Questa quantità comprende il 13% del limite giornaliero suggerito da American Heart Association di 300 mg; troppo colesterolo può aumentare il rischio di malattie cardiache.