Vantaggi nutrizionali dei cuori di sedano

I cuori di sedano sono le parti tenere del gambo di sedano. Molte persone tagliano le foglie e la base da un mucchio di sedano; loro cucinano o preparano solo i cuori. Cuori di sedano possono essere tagliati o affettati e aggiunti a insalate e zuppe. Offrono anche uno snack semplice e ipocalorico ad alto contenuto di fibre. I cuori di sedano offrono una varietà di benefici per la salute, ma consultate sempre il vostro medico prima di usare il sedano per trattare eventuali condizioni mediche serie.

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Riduzione della pressione sanguigna

I cuori di sedano contengono composti chiamati ftalidi. Questi composti hanno un effetto rilassante sulle arterie; a loro volta, permettono al sangue di fluire a una pressione più bassa. Gli ftalidi aiutano anche a ridurre gli ormoni dello stress e calmare il sistema nervoso centrale, portando ad abbassare la pressione sanguigna. Una porzione di quattro gambi al giorno può avere un impatto significativo sui livelli di pressione sanguigna, fornendo un approccio naturale alla gestione dell'ipertensione.

Ricco di vitamine e minerali

Il sedano è molto ricco di potassio, magnesio e calcio; aiutano a sostenere il sistema nervoso e controllano i livelli di stress. Il potassio nei cuori di sedano ha un effetto diuretico sul corpo, che aiuta a mantenere il corretto equilibrio dei liquidi. È ricco di vitamina C, che supporta una sana funzione del sistema immunitario e aiuta il tuo corpo a combattere le infezioni.

Proprietà antiinfiammatorie

I cuori di sedano offrono proprietà antinfiammatorie che riducono qualsiasi gonfiore o infiammazione esistente, quindi il sedano può essere usato per alleviare condizioni come reumatismi e gotta. Le proprietà diuretiche dei cuori di sedano aiutano anche a vietare l'accumulo di acido urico attorno alle articolazioni, che impedisce ulteriori infiammazioni e supporta la funzione delle articolazioni sane.

Prevenzione del cancro

Gli ftalidi e i poliacetileni nei cuori di sedano aiutano a disintossicare il corpo dagli agenti cancerogeni o dalle sostanze chimiche cancerogene. Se gli agenti cancerogeni si accumulano nel tuo corpo, avrai un rischio maggiore di sviluppare il cancro. Mangiare i cuori di sedano aiuta a liberare il corpo da queste sostanze chimiche dannose. I cuori di sedano contengono anche cumarine, che aiutano a supportare le funzioni dei globuli bianchi. Entrambi questi fattori contribuiscono alla prevenzione di vari tumori disintossicando il corpo e supportando la corretta funzione del sistema immunitario.