Nutrizione di Mahi Mahi vs. White Fish
Sommario:
Secondo MayoClinic. com, mangiare pesce su base settimanale potrebbe ridurre il rischio di problemi cardiaci. Il pesce contiene acidi grassi omega-3, che riducono il rischio di morire per un attacco di cuore. Mahi-mahi e coregone sono entrambe fonti nutritive di acidi grassi omega-3, ma forniscono anche nutrienti chiave aggiuntivi che supportano la tua salute. I dati nutrizionali per ogni tipo di pesce ti aiutano a determinare se uno o l'altro merita un posto nel tuo piano alimentare sano.
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Calorie e grassi
Il Mahi-mahi è più basso in calorie e grassi rispetto al coregone. Una porzione da 3 once di mahi-mahi contiene 85 calorie e meno di 1 grammo di grasso. La stessa quantità di coregone contiene 265 calorie e 12 grammi di grasso totale. Il coregone contiene 2 grammi di grassi saturi, che rappresentano circa il 10% del limite giornaliero. Se si mangia pesce regolarmente, il mahi-mahi è una scelta più salutare dato che un eccesso di grassi saturi aumenta il rischio di malattie cardiache, diabete, cancro e obesità. Poiché il mahi-mahi ha meno calorie del pesce bianco, aiuta anche a mantenere un peso sano.
Colesterolo
Molti tipi di frutti di mare hanno un alto contenuto di colesterolo, che potrebbe indurre a procedere con cautela quando si mangia pesce. Sia il mahi-mahi che il coregone contengono colesterolo, ma non sono fonti nocive. Secondo la Harvard School of Public Health, il colesterolo presente nel cibo ha meno probabilità di causare malattie o malattie rispetto al consumo di grassi saturi. Una porzione di mahi-mahi contiene 73 milligrammi di colesterolo. Una porzione di pesce bianco contiene più di 119 milligrammi, ovvero il 39% del limite giornaliero.
Proteine
Mahi-mahi e coregone forniscono entrambi una buona dose di proteine. Le proteine sono essenziali per molte delle tue funzioni corporee, tra cui il trasporto di ossigeno e la produzione di energia. Gli aminoacidi presenti negli alimenti, come i pesci, consentono al tuo corpo di utilizzare proteine. Secondo la Harvard School of Public Health, il tuo corpo non immagazzina amminoacidi. Cerca di ottenere 8 grammi di proteine per ogni 20 libbre del tuo peso corporeo. Una porzione di mahi-mahi fornisce 18. 5 grammi di proteine. Una porzione di pesce bianco fornisce più del doppio, a 38 grammi.
Altri nutrienti
Poiché il mahi-mahi e il coregone sono creature oceaniche, contengono sodio proveniente dall'acqua salata che costituisce il loro habitat. MayoClinic. com osserva che dovresti limitare l'assunzione di sodio a 2, 300 milligrammi o meno al giorno, ma mahi-mahi e coregoni contengono solo piccole quantità. Una porzione di mahi-mahi contiene solo 88 milligrammi di sodio. Una porzione di pesce bianco contiene solo 101 milligrammi. Il Mahi-mahi è anche una fonte salutare di selenio, un minerale che aiuta a proteggerti dai danni causati dai radicali liberi.Una porzione di mahi-mahi contiene 36,5 microgrammi di 55 microgrammi di selenio di cui hai bisogno ogni giorno.
Mercurio
Molti tipi di pesce contengono livelli elevati di mercurio. Il mercurio può accumularsi nel sangue ed è particolarmente pericoloso per le donne incinte. Troppo mercurio può causare al tuo bambino non nato un danno al sistema nervoso. Se sei incinta, parla con il tuo medico di mangiare pesce per determinare quantità e tipi sicuri per te. Tutti i pesci contengono una certa quantità di mercurio, ma i pesci più grandi, come lo squalo e il pesce spada, sono particolarmente pericolosi. I pesci più piccoli, come il mahi-mahi e il coregone, sono considerati scelte più sicure perché non contengono tanto mercurio.
