Rendendo Hard Bagels Soft
Sommario:
Il bagel perfetto è un mix di morbido e gommoso. È paradisiaco il primo giorno. È accettabile mangiare il secondo giorno. Ma entro il terzo giorno, puoi rompere un dente cercando di mangiarlo a colazione. Quando il pane si disidrata, diventa stantio. Fortunatamente, ci sono diversi trucchi che puoi utilizzare per ammorbidire un bagel duro.
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Microonde It
Metti il tuo bagel stantio su un piatto resistente alle microonde e spennella una piccola quantità di acqua calda sopra la parte superiore del bagel. Quindi avvolgere il bagel in un fazzoletto di carta e farlo cuocere a microonde per 10-20 secondi, o fino a renderlo morbido al tatto. L'acqua regelatinizzerà gli amidi nel bagel e sarà più facile da masticare.
Steam It
L'ultimo bagel nella borsa può, infatti, essere rianimato. Avvolgere il bagel in un tovagliolo di carta umido, quindi avvolgerlo completamente in un foglio e farlo scoppiare in forno a 350 gradi Fahrenheit per 20 minuti. Il vapore ammorbidisce il bagel. Se hai accesso a un piroscafo elettrico, puoi usarlo, poiché ammorbidisce il bagel allo stesso modo.
Dip It
A seconda della durezza del bagel stantio, puoi immergerlo nella zuppa o spalmarlo con burro all'aglio. Prova a spalmarlo con il burro, a tostarlo e poi a metterlo direttamente nella zuppa a pezzi. Il liquido ammorbidirà il pane.
Guarda prima di mangiare
Se un bagel sembra bianco, verde o sfocato, non mangiarlo. Queste caratteristiche potrebbero indicare muffe, funghi microscopici che possono provocare una reazione allergica grave o addirittura intossicazione alimentare. La muffa può svilupparsi ovunque da diversi giorni dopo l'acquisto di bagel a diverse settimane, a seconda del livello di conservanti nei prodotti di pane. Controllare sempre i prodotti del pane prima di mangiare, in quanto la muffa può apparire sulla superficie o sotto la superficie dei prodotti alimentari. Vaporizzare, cuocere al microonde o altrimenti riproporre bagel viziati non rimuove lo stampo - e non puoi semplicemente tagliare le porzioni ammuffite, poiché la muffa sulla superficie significa che la muffa si è diffusa in tutto il bagel.
